Recetas tradicionales

Pechuga de pollo con verduras

Pechuga de pollo con verduras

Las verduras se limpian, lavan y cortan en cubos adecuados, luego se ponen en aceite en una sartén por separado unas de otras, primero se lavan, cortan y limpian los puerros en trozos de 3-4 cm y se ponen a endurecer, se dejan hasta que ablanden el puerro, luego sácalo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente.

La pechuga de pollo se mantuvo en una marinada: 1/2 diente de ajo, 1 cebolla, 1/2 taza de vino tinto, se deja macerar el tomillo durante 1 hora.


Luego cortar la pechuga de pollo en dados de 3-4 cm y ponerla a endurecer, dejar que se cocine bien, luego sacarla y colocarla sobre los puerros y las patatas. Al final, corta las rodajas de piña en cubos o cubos y ponlas en la sartén durante 2-3 minutos. Ponga todos los componentes en un bol de Jena y agregue 3-4 cucharadas de jugo de piña y hornee por otros 10-15 minutos.

Se decora con finas tiras de puerros (blanco / verde) que se cortan longitudinalmente, para decorar se pueden poner opcionalmente unas hojas de lechuga de maíz enlatado.

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Buen apetito.


  • Pechuga de pollo (700-800 gr.)
  • Mezcla de verduras (congeladas o verduras de su elección: cebollas, pimientos, zanahorias, champiñones, frijoles, etc.)
  • Sésamo
  • Ajo
  • Fideos
  • Salsa de soja (opcional)

Empezamos nuestra receta con el paso más sencillo: hervimos los fideos en agua salada. Dejamos cocer a fuego lento y luego cuidamos la carne. Cogemos la pechuga de pollo y la picamos en trozos del tamaño deseado. Sería aconsejable utilizar algunos cuchillos de ceramica, porque te ayuda a cortar más fácil, rápido y con mayor precisión.

Luego dore la carne en una cacerola. Sartén Regis Stone Wok. Agregamos una gota de aceite para darle sabor, ¡pero nada más! ¿La razón? Sartenes Regis Stone tener un capa Liberar que evita el pegado. & Icircn plus, el efecto de la piedra caliente nos ayuda a mantener la forma y el sabor de los ingredientes. Otro beneficio es que no tenemos que cocinar con aceite y así podemos preparar recetas saludables y sabrosas, llenas de color, ¡pero sin muchas calorías!

Tambien con ayuda cuchillos de ceramica picamos cebollas, champiñones, vainas de frijoles y qué otras verduras tenemos especialmente para la mezcla de verduras. Decidimos darle al plato un aspecto especial, así que cortamos las zanahorias y los pimientos con un Cortadora de juliana! Las verduras se vuelven así mucho más finas, encajando perfectamente entre nuestros fideos. Por supuesto, podemos usar cualquier verdura que nos guste, ¡porque un verdadero chef sabe improvisar de todos modos para degustar una receta!

Coloque las verduras sobre la pechuga de pollo y mezcle con un poco espátulas de silicona, para proteger la sartén de arañazos.

El siguiente paso es dejar todo por hacer hasta que las verduras se ablanden. Hacia el final usamos un Máquina de prensa de ajo para triturar unos dientes de ajo de forma rápida, eficaz y sin problemas. Luego vierta un poco de salsa de soja (opcional) y una cucharadita o dos de sésamo, al gusto.

Cuando la mezcla de carne y verduras esté lista, colócala bien sobre la pasta o mézclala todo. La receta de pechuga de pollo al estilo chino con fideos, verduras y sésamo se puede servir como tal o con salsa de soja, dulce o salada, según tus preferencias.


Pechuga de pollo con verduras en costra de queso & # 8211 ¡una verdadera tentación culinaria!

Hoy os presentamos una receta principesca de pechuga de pollo con verduras y queso horneado. Todos los ingredientes se colocan en capas, por lo que los aromas se entrelazan y forman un sabor sabroso, muy jugoso y delicado. La pechuga de pollo se ve espectacular, es muy apetecible y se deshace en la boca. ¡Prepara pechuga de pollo según esta receta, cuando quieras una cena romántica o cuando quieras sorprender a tus invitados con un plato original!

ingredientes

Método de preparación

1. Prepare todos los ingredientes necesarios. Lave la pechuga de pollo con un chorro de agua fría y séquela con una toalla de papel.

2. Corte el cofre a lo largo por la mitad y bata ligeramente cada pieza por ambos lados. Las rodajas de carne no deben ser demasiado finas, sino de aproximadamente 1 cm de grosor. Coloque los trozos de pechuga en una fuente para hornear.

3. Rallar las patatas y colocarlas uniformemente encima de los trozos de carne.

4. Cortar el tomate en rodajas finas y colocarlas encima de las patatas.

5. Ponga la siguiente capa de aros de cebolla.

6. Unte encima con abundante mayonesa (una cucharada de mayonesa en cada trozo de carne) para obtener un sabor increíblemente jugoso.

7. Espolvoree el queso rallado por encima y hornee la pechuga en el horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos hasta que las papas y la carne estén listas.

8. La pechuga de pollo debajo de la falda está lista. ¡Sírvelo caliente, decorado con vegetación!


Cena rápida de pechuga de pollo

Muchos de nosotros llegamos a casa cansados ​​y no estamos dispuestos a pasar mucho tiempo en la cocina, por lo que la receta de hoy no solo es fácil y rápida de preparar, sino también saludable.

Para preparar esta receta, necesita los siguientes ingredientes:

  • una pechuga de pollo deshuesada
  • una cebolla amarilla, de tamaño mediano, cortada en escamas
  • 2 pimientos morrones rojos, carnosos, cortados en tiras
  • sal y pimienta para probar
  • 3 cucharadas de aceite de colza prensado en frío
  • una cucharada de semillas de sésamo.

En una sartén antiadherente caliente, coloca las semillas de sésamo y mézclalas continuamente hasta que tomen un poco de color, luego transfiérelas a un plato.

Agregue 2 cucharadas de aceite a la sartén y la pechuga de pollo cortada en tiras de 2 dedos de grosor y dórelas por todos lados.

Cuando la pechuga de pollo esté dorada, transfiérala a un plato, escurriendo bien el aceite.

Agrega el resto del aceite, la cebolla y una pizca de sal a la sartén. Sofreír la cebolla hasta que esté medio blanda, luego agregar el pimiento morrón, remover y, si es necesario, agregar muy poca agua.

Deje que las verduras se ablanden, revolviendo ocasionalmente.

Cuando los pimientos estén blandos, agrega la pechuga de pollo a la sartén, sazona con sal y pimienta, mezcla y deja por otros 2-3 minutos, a fuego lento, para que se mezclen los sabores.


Pasos

Paso 1

Lavamos la pechuga de pollo lavada, la sazonamos con sal, pimienta y ajo machacado y la dejamos enfriar durante 10 minutos. Poner una olla de 2l con 1l de agua hirviendo, poner encima un colador (colador) que se apoyará en los bordes de la olla pero no llegará al agua, tapar con una tapa y dejar hervir el agua.

Paso 2

Cortamos las verduras que limpiamos y lavamos, las zanahorias, los pimientos en rodajas o los dados de brócoli, lo partimos en ramos. Cuando el agua hierva, poner la zanahoria y los pimientos en el colador, tapar y dejar hervir al vapor durante 10 minutos, luego agregar los racimos de brócoli y seguir cocinando, pero no por mucho tiempo ya que perderá su color y textura, aproximadamente. 5-6 minutos (degustar las verduras y dejarlas a nuestro gusto)

Paso 3

Mientras se cocinan las verduras, calienta la sartén untada con aceite.
Freír la pechuga de pollo por ambos lados en una sartén caliente.
Fácil de preparar, acompañado de una ensalada queda delicioso.


Hombre de Maramureș, investigado después de tener un cachorro de oso en cautiverio

Un hombre de 59 años de Borșa, condado de Maramureș, está siendo investigado, luego de que la policía encontrara en su casa, luego de tres registros, carne de oso, trampas y un cachorro de oso de unos 4 meses, según un comunicado de prensa enviado por el Inspección de Policía del Condado de Maramureș (IPJ).

Según la fuente citada, los policías del Servicio de Armas Explosivas y Sustancias Peligrosas de Maramureş recogieron de la casa del hombre más de 40 kg de carne, que parece ser de caza, una trampa tipo lobo, provista de cadena y ancla de metal. así como otros bienes y un ejemplar de interés cinegético de la especie de oso hembra, de unos 4 meses de edad.

El cachorro de oso fue examinado por un veterinario y luego fue entregado a los representantes de la Guardia Nacional Ambiental & # 8211 Comisariado del Condado de Maramureș.

El hombre está siendo investigado, bajo la coordinación de la Fiscalía de la Fiscalía adscrita al Juzgado de Vişeu de Sus, por incumplimiento del régimen de armas y municiones, respectivamente la detención ilegal de algunas especies de interés cinegético.


& # 8211 sal, pimienta, especias para pollo

Lavar la carne y cortar tiras más gruesas a lo largo. Las verduras se lavan y se cortan en cubos de tamaño preferencial, dependiendo de cómo se quiera que se sientan. Las verduras cortadas más pequeñas se ablandan más rápido.

Calentar el aceite en una sartén para contener todos los ingredientes. Después de que se haya calentado, coloque las tiras de pechuga de pollo en la sartén. Cuando la carne ya no parezca estar cruda en la superficie (se pone blanca), agrega las verduras y deja que se endurezca junto con el pollo y agrega una taza de agua.

Remueve de vez en cuando para que no se quemen ni el pollo ni las verduras.


¡Feliz Blogging!

- 2 piezas de pechuga de pollo (también va con filetes de pechuga de pollo)
- 2 vasos pequeños de yogur
- 1 cebolla
- especias: verduras secas / deshidratadas, dientes de ajo, cebolla de cuervo, pimiento, orégano, albahaca, pimentón, sal y lo que quieras
- 2-3 cucharadas de aceite de uva

Prepare la marinada de yogur, la cebolla picada y las especias:

La carne se sumerge en adobo:

Dejar en el frigorífico 2 horas. También los tengo para mañana, los dejé tan crudos en el adobo.

Cuando hayan pasado las horas de marinado, coger una sartén antiadherente, espolvorear con aceite y freír la carne, dejar tanta marinada sobre la carne, ya que hará una buena salsa.


La carne se "carameliza" muy rápidamente, se da vuelta del otro lado.


Cuando esté caramelizado por todos lados, poner 2-3 cucharadas de agua, llevar a ebullición y apagar la llama del fuego.

Se puede acompañar con una guarnición de patatas, arroz o varias verduras salteadas. Junto a esta carne, acabo de hacer una ensalada de verano. Asar la carne me llevó tanto tiempo como preparé la ensalada.
La carne es blanda y tiene un "zafiro".


Pechuga de pollo a la plancha con verduras (en la parrilla de la estufa)

ingredientes
-0,6 kg de pechuga de pollo (también podemos utilizar los muslos), -3 patatas, -4 zanahorias medianas, -2 cebollas, -6-8 dientes de ajo, -1 pimiento rojo, -1 pimiento amarillo, -1 pimiento verde, - 1-2 tartas pequeñas, -50 ml de aceite de oliva, -2 cucharadas de especias a la parrilla, -una cucharada de vegeta, -2 cucharadas de salsa Worcestershire, -2 cucharadas de salsa barbacoa (nogal ahumado), -sal, -piper

Dificultad: Promedio | Tiempo: 1h 45 min


Aperitivo rápido con verduras y pechuga de pollo.

Si buscas un aperitivo rápido con verduras y pechuga de pollo, esta es la receta perfecta. Hay pocos aperitivos especiales y espectaculares que quedan tan bien. Espero que pruebes la receta de aperitivo con verduras y pechuga de pollo a continuación.

  • 700 g de pechuga de pollo
  • 300 g de pimiento
  • 1 zanahoria grande
  • 1 cebolla
  • 250 ml de nata líquida para cocinar
  • 180 g de crema agria
  • 1 o
  • 1 cucharada de harina
  • pimienta
  • orégano
  • Romero
  • tomillo

Thinens la pechuga de pollo, al igual que para los caracoles.

Sazone los trozos de pechuga de pollo con pimienta, orégano, sal y romero.

Colócalos en un plato resistente al calor.

Rallar la zanahoria y picar la cebolla en cubos pequeños. Corta el pimiento en tiras finas.

Coloque las verduras picadas sobre la pechuga de pollo.

Por separado, en un bol, mezclar el huevo con la crema agria y la crema agria líquida para cocinar.

Agrega harina, un poco de pimienta, sal y otras especias que desees.

Mezclar bien y luego verter la composición en el bol, sobre las verduras picadas.

Coloque el plato en el horno precalentado y hornee durante unos 45 minutos.

Si crees que se cocina demasiado rápido por encima, cubre el bol con papel de aluminio y al final retíralo y deja que se dore bien.

Dar la nota de la receta Aperitivo rápido con verduras y pechuga de pollo


¡Pechuga de pollo rellena de verduras!

La receta perfecta si quieres preparar algo bonito y sabroso de pechuga de pollo. ¡Usa tus verduras favoritas y obtendrás un gran plato!

INGREDIENTE:

-60 gr de guisantes o cebolletas

-60 g de yogur espeso o crema fermentada

-1 cucharadita de orégano seco o albahaca

-1 cucharadita de aceite de oliva o vegetal

-1/3 cucharadita de pimienta negra.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Retire la grasa de las pechugas de pollo, luego corte el trozo más pequeño de carne del fondo.

2. Realice una incisión a lo largo de cada pechuga de pollo, manteniendo 2-3 cm por ambos lados. Forma una especie de bolsillo.

3. Frote la carne con sal, orégano y aceite de oliva y déjela macerar durante 10 minutos.

4. Cortar el pimiento morrón y los tomates en cubos pequeños. Si usa cebollas verdes, píquelas.

5. Pasar el queso por un rallador.

6. Mezcle los tomates, los pimientos, los guisantes, el queso y el yogur espeso. Sazone el relleno con sal y pimienta.

7. Rellene las pechugas de pollo con verduras, espesando bien la mezcla.

8. Cocine la carne durante 40 minutos a una temperatura de 200 ° C.

La carne es tierna y jugosa, y el relleno de verduras es el más adecuado.