Recetas tradicionales

Nuestras 15 aplicaciones favoritas para la planificación de bodas y fiestas

Nuestras 15 aplicaciones favoritas para la planificación de bodas y fiestas

No temas: estas aplicaciones para teléfonos inteligentes te mantendrán organizado mientras planificas tu fiesta

¿Planeando una fiesta? Hay una aplicación para eso.

Desde fiestas de cumpleaños hasta fiestas, desde brunch hasta cenas para dos y despedidas de soltera hasta el gran día en sí, planificar una fiesta puede ser un asunto estresante. No importa cuán grande o pequeña, formal o informal sea la reunión, hay mucho que hacer: ¡invitados a invitar! menús a planificar! compras que hacer! - además de su apretada agenda diaria.

¡Haga clic para ver las 15 aplicaciones que facilitarán la planificación de su próximo evento!

Afortunadamente, la era digital nos ha proporcionado cientos de aplicaciones dedicadas a la organización y la planificación de fiestas, y hemos reducido la selección a 15 de nuestras favoritas. Estas aplicaciones te ayudarán a mantenerte organizado desde el momento en que concibes tu próxima fiesta hasta que envíes las notas de agradecimiento después.

Destacamos un par de aplicaciones que tienen todo incluido, como Planificador de fiestas profesional y Planificador de fiestas de velada simple, que cubre todos los aspectos de su evento, desde listas de tareas pendientes y planos de asientos hasta listas de inspiración y de invitados. Otras aplicaciones son más especializadas, como Cócteles clandestinos, que te enseñará a preparar una gran cantidad de bebidas para ti y tus invitados, y Temporizador KitchenPad, que te ayudará a coreografiar la producción de llevar todos los platos a la mesa al mismo tiempo.

Algunas de las aplicaciones son específicas para bodas y están diseñadas para ayudarlo a planificar su gran día. Feliz pareja, por ejemplo, crea un sitio web de bodas personalizado que se sincroniza con la aplicación y les brinda a sus invitados todos los detalles que necesitarán, desde el código de vestimenta hasta las confirmaciones de asistencia y quién es quién en la fiesta de bodas, y les permite compartir las fotos que toman. ese día.

Pero la mayoría de las aplicaciones que se presentan aquí serán útiles para cualquiera que esté planeando cualquier tipo de fiesta: lo más importante es que se mantenga organizado, ya sea que elija un vino, cree una disposición de los asientos o simplemente trate de preparar la cena. .

Hacer clic a través ¡para nuestras 15 aplicaciones favoritas de planificación de fiestas!


Estos aperitivos elegantes pero fáciles gobernarán su próxima fiesta de cóctel

¿El detalle de la fiesta navideña que separa a las mujeres de las niñas? Tener algunos aperitivos caseros elegantes que son AF elegantes pero fáciles de preparar.

Es tentador ir a toda Martha Stewart en tu fiesta y retrasar la comida casera. Pero a medida que nos hemos vuelto más sabios sobre la organización de nuestra fiesta, hemos aprendido a comprar algunos quesos excelentes, embutidos excelentes y concentrarnos en un puñado de aperitivos caseros que lo sorprenden.

Aquí hay más de 30 recetas que se ajustan a los requisitos:

Bollos de Queso Pancetta Fontina

Souffles, Croque Monsieurs, tortillas, a la hora de hacer que el queso alcance alturas regias, los franceses son unos auténticos maestros. Así que no es de extrañar que estos Gougères, también conocidos como bollos de queso, sean siempre un éxito en nuestros cócteles.

Focaccia de queso azul con uva

¿Otro pan comido? Hacer pan recién horneado cubierto con todo tipo de delicias. Votamos por estas mini focaccia de uva y queso azul dulce y picante que combinan bien con cualquier cosa, desde burbujas hasta un cóctel clásico.

Crema de salmón ahumado y crema de hierbas aromáticas para untar

Imagina que tu combinación favorita de salmón ahumado y schmear hizo un semestre en el extranjero en Francia y tienes una idea de cómo sabe este salmón ahumado elegante sin esfuerzo y crema para untar crema fraiche con hierbas.

Bocaditos de cebollino de cangrejo al limón Meyer

¿Cuando busca algo elegante, fácil y factible para todos, desde sus amigos sin gluten hasta las personas bajas en carbohidratos? Estas picaduras de cangrejo son la elección perfecta.

Camarones en escabeche cítricos picantes

sin lácteos, sin gluten, sin nueces

¿Por qué amamos el sur? Porque encurten cosas que nunca imaginamos elegir, desde cáscaras de sandía hasta camarones, y siempre tienen un sabor increíble. Este riff de una receta clásica de camarones en escabeche es un poco cítrico, picante y mucho más interesante que cualquier anillo de camarones y salsa de cóctel comprado en la tienda.

Camarones Marinados Con Chile Lima

sin lácteos, sin gluten, sin nueces

Para algo un poco más relajado, opte por este ceviche mexicano conocido como Aguachile. Camarones marinados en una salsa brillante de hierbas y chile y ¡lo sirves con tostadas!

Rollos De Mano Manchego Rúcula Bresaola

sin lácteos, sin gluten, sin nueces

Como el vestidito negro de los aperitivos de cóctel, recurrimos una y otra vez a estos Bresaola Hand Rolls y no nos cansamos nunca de ellos.

Pollo con palomitas de maíz en el mercado nocturno

sin lácteos, sin gluten, sin nueces

Sí, hacemos esto porque es una excusa para comer pollo con palomitas de maíz sin parecer una basura blanca al respecto. Pero también porque esta versión taiwanesa tiene toneladas de especias y albahaca frita para darle un toque totalmente inesperado pero igualmente adictivo.

Bocaditos de Papa Baby con Chorizo

Sí, estos son solo una excusa para comer cáscaras de papa en un ambiente elegante, pero también son una receta de aperitivo perfecta porque se pueden hacer camino adelante.

Bolas de risotto de albahaca y tomate con mozzarella

Normalmente somos comida anti-frita o cualquier cosa que te mantenga en la cocina para una cena (a menos que sea pollo con palomitas de maíz, por supuesto) pero estas bolas de risotto son una gran excepción. ¡Puede prepararlos al 100% (incluso freírlos) y luego recalentarlos en el horno justo antes de servir!

Cebolla caramelizada y ampolla receta danesa de calabaza

¿Lo mejor de esta receta? Si tiene sobras (probablemente no las tendrá), son tan sabrosas para el desayuno con una taza de café como para una aplicación de cóctel.

Palomitas de maíz tostadas con coco y hervidor de agua

sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, vegetariano

Creemos firmemente que cualquier fiesta con palomitas de maíz solo se vuelve más deliciosa. ¡Este maíz hervido para estufa tarda un segundo en prepararse y se come aún más rápido!

Hummus de zanahoria Harissa

sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, vegetariano

Un toque ligeramente ahumado lleno de verduras en el hummus, lo guardamos para todo, desde una sesión saludable de envoltura de regalos hasta cócteles.

Crema de Caviar de Remolacha con Nueces

sin gluten, sin lácteos, vegetariano

No tanto el caviar como una salsa de remolacha suave, dulce y con nueces, primero probamos una versión de esto en un viaje a Israel y la recreamos cada vez que la remolacha está en temporada.

Mezcla de bocadillos dulces y picantes de cacao y chile

sin gluten, sin lácteos, vegetariano

Si combina su mole de chocolate favorito y ChexMix, ¡imaginamos que terminaría con algo como esta mezcla de bocadillos dulces y picantes!

Bocaditos de hojaldre de hinojo mascarpone

Caramelizar lentamente el hinojo y combinarlo con queso mascarpone cremoso hace que estos pequeños bocados de hojaldre sean totalmente adictivos.

Mini tartaletas de pera, arándanos y queso brie con miel caliente

Todos hemos tenido ese clásico aperitivo navideño de picaduras de brie de arándanos, ¿no? Bueno, aquí lo modernizamos con solo 5 minutos de tiempo adicional de cocción agregando peras con aroma a salvia, semillas de granada y una guarnición de miel caliente.

Caquis envueltos en motas con glaseado de miel balsámico

sin lácteos, sin gluten, sin nueces

No sabemos ustedes, pero nunca podemos tener suficiente jamón y melón en nuestras vidas. Cuando el melón ya no está en temporada, cambiamos a caquis y lo cubrimos con este glaseado de miel balsámico agridulce como la tinta.

Bocaditos de caqui con salvia frita y queso de cabra

sin gluten, sin frutos secos, vegetariano

Si alguna vez hubiera un aperitivo que fuera tan impresionante como sencillo, este sería. ¡Fríe la salvia en los próximos días y luego reúnete cuando comience la fiesta y listo!

Sándwiches de té Gougeres con pasta de dátiles, queso de cabra y menta

Si está buscando un aperitivo de bola curva total, este es el lugar. ¡Tomamos gougeres (también conocidos como bollos de queso francés) y les colocamos un poco de menta fresca, queso de cabra batido y un dátil para un bocado dulce y salado que es totalmente adictivo!

Uvas Concord Balsámicas Ampolladas

sin lácteos, sin gluten, sin frutos secos, vegetariano, vegano

¡Nada grita elegante como el queso embutido y la fruta! Dale sabor a tus platos de aperitivo con un lote de estas impresionantes Uvas Concordia Balsámicas Ampolladas.

Vieira Crudo Con Salsa De Cítricos Jalapeños

sin nueces, sin lácteos, sin gluten

Hablando de hacer paradas, sacar algunos mariscos frescos súper siempre impresiona a los invitados. Si tiene acceso a excelentes vieiras, este crudo con un aderezo de tarta picante es imprescindible.

Receta de ostras con granizado de mignonette de granada

sin nueces, sin lácteos, sin gluten

Sí, las grandes ostras son increíbles con nada más que un chorrito de limón. Pero, cuando quieras subir la apuesta, ¡elige este granizado de granada dulce, picante y agrio que es tan sabroso como hermoso!

Ceviche de camarones y sandía

Cuando se trata de simple y fácil, el ceviche está en la parte superior de nuestra lista. Con ingredientes de calidad y solo un poco de paciencia, esta receta utiliza camarones frescos y una jugosa sandía que se combina en poco tiempo.

Cacahuetes picantes de lima kaffir

sin lácteos, sin gluten, vegetariano, vegano

¿Cuál es la mejor manera de mantener las manos ocupadas durante una conversación? ¡Miseria! Esta versión picante de inspiración tailandesa es nuestra opción para darle un toque chic al clásico refrigerio de fiesta.

Palmeras saladas de aceitunas y tomates

Siempre que queremos impresionar, optamos por el rollo de hojaldre de mantequilla en nuestro congelador. Y créanos, esta clásica pastelería francesa nunca defrauda.

Bocaditos de tortilla de patatas fritas con salsa bravas

Si adoras las tortillas españolas tanto como a nosotros, ¡entonces te encantará esta versión de la receta clásica mucho más fácil gracias a las papas fritas compradas en la tienda!

Tostadas De Pollo Tinga Con Salsa De Rábano

¿ISO una aplicación que es más una comida, pero aún así es simple y avanza? ¡Entonces te encantará esta receta de tostadas de pollo chiptole desmenuzado y cocinado a fuego lento!

B urrata y Agrodolce Fig Crostini

¿Crostinis creativos? Cheque. Nuestra versión consiste en burrata cremosa cubierta con higos dulces y salados para un delicioso final de aperitivo de fiesta.

Tazas de ensalada de granada, pistacho y radicchio con salsa de crema de arce y limón

Saludables, cargadas de sabores otoñales y totalmente elegantes, estas tazas para ensalada toman algo de tiempo para ensamblarse, pero bien vale la pena el esfuerzo. ¡Y la salsa de crema de arce y limón es tan fabulosa que insistimos en que la prepares incluso si nunca haces estas tazas de ensalada!

Conéctese con Salt & amp Wind Travel

  • Explore los servicios de viajes de Salt & amp Wind
  • Únase a nuestro club de cocina virtual para inspo de cocina y viajes
  • Haga que le elaboremos un itinerario de viaje personalizado
  • Descargue nuestras guías de viaje digitales para amantes de la comida
  • Suscríbase a nuestro boletín

Más recetas sobre viajes con viento y sal

Equipo Salt & amp Wind Travel

Salt & amp Wind Travel es una compañía de viajes boutique para el viajero exigente en cuanto a comida y estilo de vida. A través de nuestros servicios de planificación de viajes donde la comida es lo primero, que incluyen recorridos privados de un día, planificación de itinerarios personalizados, viajes en grupos pequeños y nuestras Guías urbanas digitales para amantes de la comida, le brindamos los recursos para viajar con buen gusto. Salt & amp Wind Travel, fundada por la experta en viajes y comida, Aida Mollenkamp en 2015, es propiedad de Aida y de la cineasta y experta en viajes, Kristen Kellogg.


1. Molinillos de tomate y albahaca secados al sol sin lácteos

Los molinetes son bocadillos increíbles porque están llenos de un montón de ingredientes sabrosos enrollados en un bocado delicioso. Tener opciones de comida en su boda es importante para asegurarse de que todos sus invitados con diferentes dietas sean acomodados. Esta receta está basada en plantas, lo que la hace adecuada para cualquier invitado vegetariano o vegano.

Esta receta utiliza queso crema vegano para el relleno cremoso. Luego, los tomates secos, la albahaca fresca y el ajo le dan a los molinetes un sabor fuerte. Los molinetes pueden ser más fáciles que hacer sándwiches con los dedos porque puede obtener aproximadamente 10 aperitivos individuales de cada rollo.


Las mejores aplicaciones de planificación de bodas para mantenerte organizado

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos. Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Es posible que recibamos comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Lindsay Crandall / Stocksy United

Mejor aplicación de bodas en general: Planificador de bodas de The Knot

"Tiene todo lo que necesitas para planificar tu boda y mantenerte inspirado mientras lo haces".

La mejor aplicación para mantenerte organizado: Bodas Zola

"Comience con sus herramientas básicas de planificación y luego continúe con la creación de un sitio web y un registro de bodas".

La mejor aplicación para averiguarlo: Planificador de bodas de WeddingWire

"Incluye un planificador de listas de invitados, un administrador de proveedores, una lista de verificación, un planificador de presupuestos y un registro".

La mejor aplicación para tomar notas: Evernote

"Es una aplicación de planificación de todo. A través de la aplicación, puede tomar notas, hacer listas de tareas y más".

La mejor aplicación para inspirarte: Pinterest

"Un lugar donde puede encontrar y guardar las ideas de boda que desea utilizar en su boda".

La mejor aplicación para encontrar lo único: Etsy

"Un gran lugar para ver artículos únicos y hechos a mano que puede utilizar para su boda".

La mejor aplicación para el color: Cámara de paleta

"Todo sobre el color, puede usar sus fotos de inspiración o sus propias fotos para crear un esquema de color".

La mejor aplicación para mantenerse dentro del presupuesto: menta

"Puede establecer un presupuesto para su boda y realizar un seguimiento de todos sus gastos en un solo lugar".

La mejor aplicación para mantenerse cuerdo: Espacio de cabeza

"Una aplicación de meditación que te enseñará a meditar y luego te recordará que debes tomar descansos regulares del caos".

La mejor aplicación para sus invitados: El invitado
"Las fotos que los invitados toman en su boda se comparten automáticamente con todos los asistentes a la boda, incluida la pareja".


Cómo servir todos los aperitivos de su boda en una cuchara

¡Robe un truco a los proveedores de catering para bodas y sirva las aplicaciones de su fiesta en una cuchara!

Relacionado con:

Ya sea que se vaya a casar o esté organizando una cena elegante, ¡los aperitivos de un bocado servidos en una cuchara son el camino a seguir! Desde pollo picante picante hasta elegantes proscuitto y melón, ¡aquí hay nueve formas de tomar la tendencia popular de Internet y hacerla tuya!

Prosciutto y Melon (en la imagen, comenzando en la esquina izquierda y siguiendo las agujas del reloj)

Mezcle 1/2 taza de melón y melón en cubitos con 1/3 de taza de pepino cortado en cubitos, 2 cucharadas de albahaca picada y 1 cucharada de vinagre balsámico blanco. Sazone con sal y hojuelas de pimiento rojo. Deje reposar 30 minutos. Servir en cucharadas con prosciutto rociado con aceite de oliva.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla con 1 diente de ajo machacado. Agregue 1 rebanada de pan en cubos y déjela escurrir sobre toallas de papel. Haga un puré de 1 tomate maduro con 1 1/2 cucharadita de vinagre de jerez y 2 cucharadas de aceite de oliva, sazone con sal y pimienta. Sirve en cucharas con los picatostes, la lechuga y el tocino cocido.

Mezcle 8 onzas de cordero molido, 1/4 taza de pan rallado y perejil picado, 1 chalota rallada, 1 diente de ajo rallado, 1 yema de huevo, 1/2 cucharadita de cilantro, comino y sal kosher y 1/4 cucharadita de pimienta gorda y canela. Forme 20 albóndigas pequeñas. Ase en una bandeja para hornear engrasada, de 4 a 5 minutos. Mezcle 1/2 taza de yogur griego natural, 1 cucharadita de ralladura de limón y sal y pimienta. Sirve en cucharas con las albóndigas y las semillas de granada.

Corte 1 filete de atún en tiras de 1 pulgada de ancho, sazone con sal y frote con 1 cucharadita de chile ancho en polvo y 1/2 cucharadita de cilantro. Dorar en aceite de oliva a fuego alto, de 15 a 20 segundos por lado. Mezcle 1/2 taza de maíz cocido con 1/4 taza de tomates uva cortados en cubitos y cilantro picado, 1 chalota picada, 1 cucharada de jugo de limón y sal. Tritura 1/2 aguacate con 1 cucharadita de jugo de limón, sazona con sal. Sirve en cucharadas con la salsa, el atún y los serranos en rodajas.

Cocine 2 tomates pera cortados en cubitos en aceite de oliva hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos. Agregue 1 diente de ajo picado, 1/2 cucharadita de tomillo picado y pimentón ahumado y una pizca de hojuelas de pimiento rojo y cocine de 3 a 4 minutos. En una sartén aparte, fríe 1/2 libra de papas pequeñas Yukon Gold en cubos en aceite de oliva hasta que estén tiernas y doradas, de 4 a 8 minutos. Escurrir sobre papel toalla y espolvorear con sal. Sirve las patatas en cucharadas con la salsa de tomate y rocía con mayonesa de ajo.

Batir 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado y azúcar morena y 1 diente de ajo picado. Agregue 1 filete de lomo de Nueva York (cortado y cortado por la mitad a lo largo) marinar durante 1 hora. Ase a fuego medio-alto, dando vuelta, de 3 a 5 minutos. Deje reposar 5 minutos, luego corte en rodajas. Mezcle 1 cucharada de mayonesa con 2 cucharaditas de pasta de chile coreano. Sirve el bife en cucharas con la mayonesa picante espolvorea con ajonjolí tostado y cebolleta.

Corte 1 pechuga de pollo grande sin piel y deshuesada en veinte cubos de 1 pulgada y sazone con sal y pimienta. Batir 1 huevo con 2 cucharadas de suero de leche. Mezcle 1/2 taza de panko con 1/4 taza de harina, sazone con sal. Sumerja la gallina en el huevo, luego el panko. Freír en aceite vegetal a 365 grados F hasta que se dore, escurrir 3 minutos sobre toallas de papel. Mezcle 1/2 barra de mantequilla derretida con 1 cucharada de pimentón picante y 2 cucharaditas de salsa picante sazone con sal. Mezcle con el pollo. Sirve en cucharas con encurtidos.

Haga puré 1/4 taza de guisantes congelados cocidos con 1/3 taza de ricotta, 1 1/2 cucharadita de parmesano, 1/2 cucharadita de ralladura de limón y sal y pimienta. Cocine 20 conchas de pasta grandes (no gigantes) escurridas, reservando 3 cucharadas de agua de cocción. Coloca la mezcla de guisantes en las cáscaras. Derrita 3 cucharadas de mantequilla con el agua de cocción reservada en una sartén. Agregue las cáscaras, cubra y caliente, de 1 a 2 minutos. Transfiera a cucharas. Revuelva 1 cucharada de menta picada en la cuchara de salsa de la sartén sobre las cáscaras.

Mezcle 1 taza de pan rallado con 1/2 taza de parmesano. Drague 20 mini bolitas de mozzarella (secas) en harina, sumérjalas en huevo batido y luego cúbralas con el pan rallado. Refrigera 20 minutos. Freír en lotes en aceite vegetal a 350 grados F hasta que estén doradas, 3 minutos. Sirva en cucharas con salsa marinara tibia, espolvoree con parmesano y albahaca.


Las 21 mejores cocinas de comida y amplificador para bodas indias

1. Paneer Pasanda con Corn Pasanda

Para sus invitados vegetarianos, ¿por qué no incluir este? Sus nueces favoritas se mezclan y cocinan en un delicioso curry de cebolla y tomate para dar a sus invitados una sensación real. Las piezas de Paneer se rellenan con Chutney verde y Paneer triturado. Los invitados vegetarianos simplemente adoran este espléndido plato. Es un asunto tan delicioso que nadie puede rechazarlo.

2. Zafrani Pulao

Vamos a comer arroz. Como este es el primer artículo que sus invitados van a llevar en su bandeja, ¿qué tal Zafrani Pulao? Originario de las montañas de Cachemira, es un plato destacado de Hyderabad. Siendo el arroz una parte esencial de cualquier boda india debemos cuidar que no sea tan pesado para que los invitados puedan disfrutar del resto del menú.

Esta es una receta fragante con mezclas perfectas de ingredientes tradicionales como frutos secos, leche, azafrán, azúcar y otras cosas más deliciosas. ¡Tus invitados simplemente se enamorarán!

3. Dal Bukhara

Es la famosa receta del ITC Maurya Hotel y se elabora únicamente con lentejas Urad. En una boda desi, Dal Bukhara es una necesidad absoluta. Este dal se prepara con mucha mantequilla y crema y tiene una consistencia espesa. Va a derretir los corazones de sus invitados, ¡apostamos por eso!

Va bien con Zafrani Pulao o Onion Kulcha. Perfecto para niños o niños e igualmente disfrutado por ambos, ¡esto no se lo puede perder a toda costa!

4. Dahi Bhalle

Descubrirá que el apetito de sus invitados aumenta con cada cucharada de cremosos bhallas ricos en yogur. Una excelente manera de inyectar algunos recuerdos antiguos y antiguos en el menú de su boda es incluir esta comida callejera rústica y fresca. Ligero en el estómago y sabroso para el paladar, este plato delicioso canta tan bellamente los sabores de la India.

5. Dilli ki Chaat

No importa qué tan ocupados estén sus invitados, pero siempre pueden hacer cola durante horas para su parte del plato de chaat ki.

Dilli ki chaat es mundialmente famoso ya que atrae al paladar como ningún otro alimento. Seguramente complacerá a muchos paladares en su "hacer", así que agregue estas cosas picantes y listas para usar al menú de su boda india.

6. Aloo ki tikki

El puesto aloo tikki aromático frito con tawa es una opción perfecta para mostrar el legado de la carretera con aplomo. Además, siempre puede jugar seguro y cortejar a sus invitados con este plato milagroso. En palabras simples, cualquier boda estará incompleta sin el infame aloo ki tikki. Ofreciendo un gran deleite a los amantes de la comida, especialmente a las verduras, ¡estos pequeños tikkis de puré de papas siempre son un éxito!

7. Litti Chokha

Una comida única y de la que más se habla sobre la comida en la carretera de Bihar ahora está brindando una experiencia auténtica a los invitados a la boda. De hecho, este amor por Bihar ha comenzado a aparecer en todas partes.

La mayoría de las bodas de hoy sirven este humilde y sabroso plato con un cambio de imagen. Usted también puede dejar que sus invitados aprendan una lección de la herencia gastronómica de Bihar con las bolas marrones rellenas de satto masala (bhuna chana atta).

8. Risottos

Los risottos se han vuelto comunes en las bodas indias en estos días. Como la pasta es algo que todo tipo de personas disfrutan hoy en día, los risottos están experimentando un aumento en el menú de bodas y son amados en gran medida por todos, incluidos los ancianos. Los risottos básicos italianos han reemplazado a las pizzas y pastas en el índice de popularidad. Son ligeros y suaves y, por lo tanto, compensan enormemente el picante sabor indio.

9. Postre casero: fondue de chocolate

¡Aceptemos esto! No puede haber fiesta sin un poco de chocolate, ¿verdad? El chocolate ciertamente nos debilita y una fondue de chocolate es lo mejor que puede tomar en un menú de comida de boda india para impresionar a la gente con su mejor hospitalidad.

El queso y el chocolate se derriten y se sirven con rodajas de manzana, plátanos, brownies, galletas y waffles. La mejor parte de este mostrador es decorar el plato de postre por su cuenta. Esta fondue de chocolate complementará perfectamente las decoraciones de la boda que se realizan en el lugar y agregará a su encanto.

10. Amba Khatta

El final de una gran boda requiere una gran salsa picante para que los invitados también se relamen los labios. Con este picante chutney de mango, uno puede deleitar el paladar de los invitados. No le sorprenderá que sus invitados vuelvan a pedirle esta receta.

11. Ahumado Dal Makhani

Originario de Punjab con un toque occidental, este plato cremoso y mantecoso es imprescindible en su boda. Prácticamente, no puede haber boda o fiesta sin Dal Makhani.

Puede servir kulcha o naan además de hacer de esta una comida perfectamente bien hecha para saborear y disfrutar.

12. Pasta Primavera

A los niños les encanta este plato. Las verduras recién picadas son los principales ingredientes de la pasta. Se cuecen en una olla llena de agua con sal hasta que se ablanden y se hierve la pasta. Después de eso, la pasta hervida y las verduras se aliñan con ajo y aceite de oliva y se decoran con queso rallado. Seguro que vas a ganar muchos fans con este plato en tu boda.

13. Mantequilla de pollo

Comamos un poco de pollo ahora. Un artículo de pollo es imprescindible en una boda. ¿Qué puede ser mejor que esto? El pollo se cocina en Tandoor con un simple curry cargado de mantequilla. Hay muchas composiciones y diferentes formas de adobar el pollo aquí.

La crema se utiliza en pasta o como guarnición y el comino, asafétida, canela, clavo, cilantro, etc. son algunas de las especias que se utilizan en este plato. La salsa de anacardos se agrega como espesante. Balle! Balle!

14. Dahi Baingan

Puedes tener esto para tus invitados veganos. Es una receta de berenjena. Está elaborado a base de berenjena frita en aceite y untada en la cuajada. Puede agregar cebolla y ajo para que sea picante. Todos los restaurantes de Oriya te lo darán de forma gratuita. Está profundamente arraigado en su cultura. Originario de la tierra de Punjab y Orissa, es un plato auténtico y fácil. ¡Oh! ¡Celestial, decimos!

15. Gajar Halwa

A la gente le encantan las innovaciones, pero el viejo "hot halwa" siempre les ha dado una patada. Este postre súper delicioso hará que todos los demás invitados a tu boda se acurruquen en él.

Después de todo, ¿quién diablos puede aferrarse a sus papilas gustativas cuando hay una opción tan deliciosa como halwa? Para un menú de comida de boda india de invierno, sería como una combinación hecha en el cielo. ¿No es así?

16. Jalebis

Los jalebis muy calientes son uno de los bocadillos más sabrosos y jugosos que se pueden servir en su evento. Estos están calientes en el menú desde hace siglos y no puedes equivocarte con este platillo dulce siempre popular. El olor mismo los mantendrá alerta. Por lo tanto, deje que sus amigos y familiares pidan más mientras agrega este factor "sorpresa" a su gala.

17. Kachori sabzi

Un plato lleno de kachori sabzi es una opción de primer nivel y parece celestial para todos los amantes de la comida, incluso cuando la variedad de opciones para sus invitados puede ser asombrosa.

Tu gente simplemente no puede ignorar tener la boca llena con esta delicia picante y agradable, ¡Khasta kachoris con aloo sabzi está de moda!

18. Pan

El consumo de sartén después de las comidas es un asunto tradicional. ¿Qué dices de este dulce aromatizante bucal para la vejez que es muy apreciado y disfrutado por personas de todas las edades? Hasta veinte variedades diferentes de paan se sirven como aperitivo después de las comidas en la mayoría de las bodas en estos días. Chocolate Paan, Ice Paan, Strawberry Paan y amp Vanilla Pan se encuentran entre los más populares y la gente los disfruta a fondo. ¡Una de las mejores cosas que puedes hacer es recibir a tus invitados con un dulce pan en la entrada! Simplemente se volverán locos.

19. Veg Makhanwala

Un plato popular en la lista del menú de comida vegetariana de bodas de la India es el veg makhanwala; debemos decir que no hay una boda que no tenga este plato.

Tiene un rico sabor cremoso para llenar tu boca y también se disfruta profundamente con naan, tandoori rotis y missi roti. Además, ¡también es nutritivo!

20. Golgappa

¡Ah! ¿Se te hizo la boca aguada? Un menú de bodas nunca puede estar completo sin una Gol Gappa, ¿no estás de acuerdo? A todos les encanta por igual, ya sean niños o adultos. Estamos seguros de que lo estarán esperando. Asegúrese de obtener el wala higiénico GolGappe para que la gente no dude en masticarlo. Confíe en nosotros, estará haciendo un buen favor a los niños y a todos. Que tengas una boda bendecida.

21. Gulabjamun

Un dulce es una necesidad en las ceremonias indias. Este dulce está elaborado con Khoya y Paneer. Los gulabjamuns se preparan utilizando Khoya o Mawa. Se obtiene revolviendo continuamente la leche a una llama menor hasta que la humedad se evapore, Khoya es en realidad leche evaporada en seco. Este khoya se moldea luego a una forma redonda y se fríe hasta que adquiere su rico color marrón. Para obtener ese glaseado y esa dulzura extra, se sumerge en jarabe de azúcar. Cuando muerdes el Gulab Jamun, es suave y está cargado de esa dulzura distintiva. Hagamos que sus invitados deseen más. Agarra un bocado.

Espere ver la encarnación de la herencia del país y la rica cultura en el menú de la recepción de la boda cuando se trata de bodas indias. ¿Cómo estuvo la comida? - es lo primero que alguien pregunta después de regresar de una boda en la India. El único objetivo de los anfitriones es que cada invitado a la boda regrese con el estómago lleno y satisfecho, de hecho, la cantidad de comida cocinada durante una boda india es suficiente para alimentar a un ejército. La comida tiene tanta importancia en la escena de las bodas indias.


Nuestros 10 aperitivos sureños favoritos para servir en una fiesta

Los aperitivos y los pequeños bocados también son la alternativa perfecta a una gran cena. Dile a tus invitados que son platos pequeños sureños, pensarán que eres elegante. Para ayudarlo a planificar el menú, hemos reunido nuestras 10 aplicaciones favoritas absolutas que se robarán totalmente el espectáculo.

Pajitas de queso de Anne Byrn
Las pajitas de queso son una obviedad: baratas, fáciles de hacer y divertidas para picar. Puede que no sean originalmente sureños, pero como los encontrarás sobre la mesa en la mayoría de las fiestas sureñas, los hemos adoptado como propios. Para simplificar las cosas, nuestra receta requiere poco más que queso, harina y mantequilla; ya los tienes en tu despensa, ¿verdad? Equilibramos el bocado de queso cheddar extra fuerte con un poco de sabor fuerte y le agregamos una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante. (No dude en omitirlo si prefiere que sus pajitas de queso se mantengan puras). Consejo profesional: no se preocupe por hacerlas perfectamente deformadas. Las pajitas de queso siguen siendo pajitas de queso, después de todo. Combínalos con sopa de tomate para obtener un crédito adicional.
Obtén la receta Buñuelos de queso con gelatina de pimiento picante
Si tiene sobras de sémola en la cocina, esta es la manera perfecta de transformarlas en un aperitivo. Asegúrese de que la sémola se enfríe por completo para que pueda formar fácilmente los buñuelos y, lo más importante, rellenarlos con queso. Estos buñuelos se pueden servir solos, pero recomendamos batir un poco de gelatina de pimiento picante para sumergirlos.
Obtén la receta Alas Glaseadas De Coca-Cola
Coca-Cola puede parecer una opción inusual para usar como glaseado para alitas de pollo, pero la dulzura de la Coca-Cola combinada con el calor de los pimientos crea un perfil de sabor increíble. El glaseado es simple: azúcar morena, jugo de lima, Coca-Cola y jalapeños picados se cuecen a fuego lento hasta obtener un glaseado almibarado. Una vez que tenga eso, todo lo que necesita hacer es asar a la parrilla, bebé, asar a la parrilla.
Obtén la receta Tomates verdes fritos de Anne Byrn
Es un hecho simple y llano: a los sureños les encanta freír tomates verdes. Entre el exterior fresco y crujiente y el centro brillante y jugoso, es difícil encontrar fallas en este aperitivo clásico. Nuestra mejor receta proviene, como era de esperar, de Anne Byrn, quien probó y probó muchas de las diferentes formas de preparar y freír los tomates en su columna Taste of a Place. Si eres tan fanático de estas golosinas como nosotros, te sugerimos que las pruebes todas.
Obtén la receta Hushpuppies de cangrejo con alioli de aguacate
Estos hushpuppies esponjosos y dorados son excelentes tanto como aperitivo como como guarnición. Agregar carne de cangrejo a una masa tradicional de hushpuppy le da a nuestra receta una complejidad que normalmente no se encuentra en la variedad de maíz simple. Para agregar aún más emoción al plato, nos gusta servir los hushpuppies con un alioli de aguacate ligero (-ish) y picante (-ish).
Obtén la receta

Queso de pimiento a la antigua

El queso pimiento, también conocido como el "paté del sur", ha sido parte de la cocina sureña desde la década de 1920. Muchas variaciones de queso pimiento han aparecido en las mesas sureñas, pero nuestra receta anticuada se centra en los sabores básicos por los que se conoce este aperitivo: queso cheddar, pimientos, mayonesa y queso crema. Hemos incluido una pizca de pimienta de cayena y pimiento jalapeño encurtido en cubitos para agregar un poco de picante al plato, pero puede omitirlos si es un purista.
Obtén la receta Dip de cebolla Vidalia
Las cebollas Vidalia caramelizadas, la crema agria y las especias se mezclan en esta rica salsa totalmente sureña. Y, buenas noticias para todos los procrastinadores, hacer salsa de cebolla desde cero es bastante rápido y fácil. Asegúrese de caramelizar profundamente las cebollas para que su compleja dulzura se extienda por todo el plato. Recomendamos servir la salsa con papas fritas simples para que las cebollas brillen.
Obtén la receta Brie al horno con tocino y manzanas
Este aperitivo dulce y salado es una mejora del clásico brie horneado que normalmente se sirve en una mesa de aperitivos. Sería difícil encontrar a alguien a quien no le guste el queso brie horneado derretido, independientemente de lo que le pongas, pero ¿cuándo lo cubres con canela, manzanas y tocino? Perfección. Este plato puede ser independiente o como complemento de una tabla de quesos. Solo tenga cuidado, es probable que se robe el show.
Obtén la receta

Clásico Huevos Rellenos

No puede equivocarse sirviendo huevos rellenos en una parrillada de verano, una reunión navideña o un cóctel. Ya sea que se ciña a la receta clásica o le dé más sabor al perfil de sabor agregando mostaza amarilla, alcaparras y pepinillos al relleno de yema, sus invitados estarán emocionados de tenerlos en sus manos. Las guarniciones como el tocino son adiciones inesperadas que todos disfrutarán, pero si quieres seguir con la tradición, esta es la receta para hacer.
Obtén la receta Ostras con Muscadine Mignonette
Nos encanta servir ostras como aperitivo porque ya están empaquetadas en el recipiente perfecto para servir. To serve alongside, we’ve put our own Southern touch on a mignonette sauce by adding in muscadine grapes. The addition of the grapes to the vinegary mignonette gives them a pickled quality for a pop of flavor on top of the cold, briny oysters.
Get the recipe

Photos (grit fritters, onion dip, deviled eggs, oysters): Ramona King
Photo (fried green tomatoes): Danielle Atkins
Photo (hushpuppies): Maura Friedman

Photo (baked brie): Pam Brand

Rachel Taylor is a staff writer at Southern Kitchen. She moved to Atlanta earlier this year after graduating college in Maryland, and has been a digital audience specialist at the Atlanta Journal-Constitution and Politically Georgia, as well as a freelance writer for publications such as USA Today and the Delmarva Daily Times on Maryland's Eastern Shore. She has lived in France and Italy, and loves to travel.


51 Easy Appetizers and Snacks to Get the Party Started

Because we all know that light bites are better than entrées.

How do you make sure have a successful party? It&rsquos not the size of the guest list or the carefully curated music that matters most. Nor is it the feast that you have planned and prepared. No &mdash true party-goers know that a celebration lives and dies based on the quality of the snacks. Greet people at the door with a satisfying bite of food thanks to our list of easy appetizers! Happier guests mean better mingling, which makes for better parties. It&rsquos basically science.

If you&rsquore planning a fête &mdash and it doesn&rsquot matter if you&rsquore thinking of an intimate evening or a big, family BBQ &mdash the first thing you should do is consult this list of appetizers and go from there. We have suggestions for all types of palates, from people who like spicy bites, to health-conscious veggie-lovers, to vegans who still what to chow down on some nachos. It&rsquos all about making a good first impression, after all. Then, once you&rsquove got your app game plan, you can move on to dinner entrées, side dishes, and desserts. Oh, and don&rsquot forget the cocktails! (Seriously, have you tried the Berry-Basil-Lemon Sangria?)


Tiny Chicken Sandwiches

Nothing says 'comfort food' like fried chicken on a biscuit—with a pickle on top. These tasty bites make the perfect addition to a backyard barbeque themed wedding. Take them to the next level by serving them on tiny glass dishes.


  • Mejor en general:Pimenton
  • Best for Time Crunched Cooks:Mealime
  • Best for Weight Loss:PlateJoy
  • Best for Weight Loss Runner Up:Eat This Much
  • Best for Social Media Fans:Prepear
  • Best for Meal Preppers:MealPrepPro
  • Best for Using Up Leftovers:BigOven
  • Best if You're Budgeting:MealBoard

Best Overall : Paprika

Customizes chosen recipes and easily scales them up and down

Seamless cloud sync across devices

Saves recipes from all major food and wine sites and easily creates grocery lists

No built-in nutritional info

There is no recipe database and can't scan on-paper recipes from pictures

Paprika is our top pick because it gives you tons of flexibility and customization with the free app option. However, there’s no database of recipes or pre-set meal plans so you have to build up your own recipe collection first. Thankfully, Paprika’s recipe clipper makes it easy to save recipes directly from the web. And you can manually type in your own family recipes or cookbook favorites too.

When organizing saved recipes, users can name their own categories. So instead of just Beef or Chicken, you can have names like 30 Minutes or Less, Instant Pot, or Kids’ Favorites. If you tend to use recipes as guidelines instead of gospel, you can edit the recipes and add notes, but it’ll still have the link to the original in case you need it.

The app displays nutrition data from recipes that include it, but it doesn’t have a built-in program to calculate data for recipes that don’t have it. But it can automatically scale ingredients up or down depending on how many servings you want to make, and can automatically convert from metric to imperial measurements too.

It’s easy to create a weekly or monthly meal plan using the recipes you’ve saved. the free app version allows you to downoad up to 50 recipes (you can upgrade for a fee to get more). It will automatically create a customized grocery list based on your plan, consolidating ingredients when necessary and allowing users to add anything else they might need, like paper towels.

Best for Time Crunched Cooks : Mealime

Easy to use and convenient for people who are pressed for time

Curates recipes based on specific dietary needs, likes, or dislikes

Generates shoppings lists for digital purchases

The upgraded version requires a monthly payment

Lacks detailed nutritional information per recipe

Doesn't allow manual addition of recipes

If you want to eat healthier but don’t have time to scour the web for recipes or spend an hour cooking, Mealime is the app for you. Create a profile, add your food preferences, then choose your week’s meals from recipes the app curates just for you. The company promises they can be cooked in 30 minutes or less, and it’ll even generate a shopping list that can be imported into Amazon Fresh or Instacart for delivery.

The recipes all have a healthful bent and can accommodate many dietary restrictions, such as keto, paleo, and vegan. And you can import favorite recipes from the web, too, though adding recipes manually isn’t an option. The app is free, but if you upgrade to Pro you’ll get access to many more recipes, nutrition information, and the ability to filter meals by calorie count, save your meal plans, and add notes to a recipe.

Best for Weight Loss : PlateJoy

Nutritionist-designed and supported for a highly personalized plan based on extensive intake survey

Free with some health-insurance providers

Generates shoppings lists for digital purchases that also aim to reduce food waste

Seamless cloud sync across devices, plus it syncs to fitness and calorie trackers

More expensive than competitors with no value add-ons like free ingredients

PlateJoy’s highly personalized meal plans are a boon to those with specific dietary restrictions. Users take a lifestyle survey, which includes things like food preferences, fitness and calorie goals, allergies, and schedules, and the app uses 50 data points to create a unique meal plan just for you. It even accommodates those who are diabetic or on a low FODMAP plan.

The meal plans are designed by nutritionists, who are available by phone or chat too, and recipes include breakfast, lunch, dinner, and snacks. The meal plans will automatically generate a shopping list, which can be integrated with Instacart or other grocery delivery services. You can also add your own recipes manually.

Users can sync the app to their FitBit, so it’ll automatically add their meals’ nutrition info to their calorie tracker. Even better, if your health insurance provider has joined the company’s PlateJoy Health division, you can get a free subscription, free Fitbit and free scale.

Best for Weight Loss Runner Up : Eat This Much

Calorie-goal oriented great for people who like to track their macros

Good nutritional info per recipe

Easy to use for website or manually added recipes

Large database of restaurants and packaged foods plus barcode scanner for nutritional info

Not ideal for families that have individuals with different nutritional needs or goals

No shopping lists or grocery deliveries for free version

Shopping list cost estimates aren't always accurate

Only allows daily meal plans unless you pay the monthly fee for upgraded version

The app will generate custom meal plans from its database using your preferences and calorie goals as a guide. It also allows users to import recipes from the web or manually add them. It’s also a calorie tracker with a database of popular restaurant dishes and packaged foods, which you can add to manually or with a barcode scanner. However, the app only allows daily meal plans unless you upgrade to the Premium account for $4.99 per month. Premium allows for weekly plans with nutrition targets for each day, automatic shopping lists and grocery delivery.

Best for Social Media Fans : Prepear

Thousands of free recipes personalized to your goals, needs, likes, and dislikes

Good nutritional info on recipes imported from websites

Adding recipes from the web or by hand is quick and easy

Connect with friends and food-enthusiasts through the app

Generates smart shopping lists

Better features require purchase of the Prepear Gold upgrade

Takes a lot of work to add ingredients into your personal recipes to get accurate nutritional information

Many of the web’s most popular food bloggers have partnered with PrePear to offer their recipes and meal plans to users. With one click, you could have a month’s worth of recipes from one of your favorite bloggers added to your calendar complete with shopping lists. The caveat is you’ll have to upgrade to Gold to access those plans.

But even if you opt for the free version, which is blessedly ad-free, you’ll still have more than 100,000 recipes to choose from in the app’s database. The recipes have been uploaded by the community of users (including many bloggers) and often have reviews or star rankings. There’s everything from classics to keto, and if you set up a few preferences the app will curate what you see. You can easily add more recipes from the web or manually add your family favorites. The Food Feed tab is where you can create your own network of friends, kind of like a foodie Facebook group, to get inspiration from what everyone else is cooking and share your own.

Cooking from the app is very user-friendly: You can check off ingredients as you go and a split-screen format allows you to see ingredients on one side and the instructions on the other. You can also add reminders to alert you to defrost meat or start prepping.

Best for Meal Preppers : MealPrepPro

Easy recipes for weekly or daily cooking

Nutritional information on all recipes

Personalized recipes that cater to your macro needs, goals, likes, and dislikes

Syncs with fitness devices

Generates smart shopping lists

After a 7-day free trial there is a monthly fee

Designed for batch cooking, so the math on scaling down is up to the user

There is a lot of time spent in the kitchen to comply with the week's suggested plan

MealPrepPro is designed for people who want to cook large batches of healthy food so they just have to heat and eat later in the week. The recipes are quick to make — just 10 to 30 minutes for four days’ worth of food — and designed for you to make a big batch one day, and then you’ll eat it for several days after. Sure it’s repetitive, but if you’re watching what you eat and don’t have a lot of time, you’ll always have a healthy meal waiting for you. If you’d rather cook fresh every day, or cook an even bigger batch to freeze, you can set the app to do that too.

Set up your preferences according to your diet (keto, paleo, plant-based, etc.) and either let the app determine your macro goals based on your health stats or you can set them manually. The app will create a weekly plan of lunch and dinner (plus breakfast and snacks if you want them) from its collection of recipes. Generally, you’ll be cooking just twice a week, though a couple of the breakfasts and snacks are made a la minute.

You can customize the plan if you want. It’ll even offer suggestions if you want to swap out a dish with something else. The recipes are easy to follow with step-by-step videos, but they’re made for one or two people, so if you’re feeding a family you’ll have to do your own math to scale things up. You can also add your own recipes. The plan generates an organized shopping list, and you can cross things off as you pick them up.

The app syncs with Apple Health and the Apple Watch, so you can keep track of your calories/macros, water consumption and follow the shopping list from your wrist.


Ver el vídeo: Top 5 FREE Wedding Planning Apps and Websites. BEST Resources for Budget Brides (Enero 2022).