Recetas tradicionales

45 recetas saludables que puedes preparar en una freidora

45 recetas saludables que puedes preparar en una freidora

¿Quién dijo que las alitas de pollo, las rosquillas y la pizza no pueden ser saludables? A continuación, le indicamos cómo aprovechar al máximo su freidora.

Cómo usar una freidora de aire

Conozca la freidora, el aparato de cocina milagroso que todo cocinero saludable debería tener. Esencialmente un pequeño horno de convección, una freidora de aire funciona haciendo circular aire caliente hasta 400 grados alrededor de su comida, transformándola en una perfección crujiente sin todo el aceite o la mantequilla que normalmente necesitaría. (¿No tienes una freidora? Nos encanta el horno tostador Cuisinart Air Fryer).

Entonces, ¿qué puedes hacer en una freidora? Las posibilidades son ilimitadas, y puede usar una freidora para preparar comidas caseras que normalmente son fritas, salteadas, horneadas o asadas a la parrilla. Entonces, ya sea que desee aros de cebolla, tostadas francesas o papas cargadas de queso, aquí hay deliciosas recetas de freidoras para mostrarle cómo aprovechar al máximo esta herramienta de cocina increíblemente versátil.

Una vez que haya dominado estas recetas, consulte nuestra colección de postres para freidoras.

45 recetas saludables que puedes preparar en una freidora

Air Fryer Sweet Potato Tots

Los boniatos son una excelente manera de introducir verduras en la comida de un comensal quisquilloso, y esta versión casera es más asequible que comprar boniatos congelados y precocinados. Cocinarlos en la freidora produce un exterior ligeramente crujiente y un interior suave. Le sugerimos que rocíe los pequeños con aceite en aerosol para ayudar a que se doren, aunque todavía no se doran de manera uniforme. Asegúrese de hervir las batatas lo suficiente para que se rallen y se mantengan juntas cuando se formen, pero aún conserven un poco de textura. Si no le gusta el ketchup, también puede servirlos con aderezo ranch.

Pollo Frito al Aire del General Tso

Este riff de freidora sobre el clásico chino de comida para llevar salva el día con casi la mitad de la grasa saturada de las versiones de restaurante y mucho menos limpieza que freír en casa. Los tamaños de las freidoras varían (de ahí la amplia gama de tiempos de cocción); Si tiene una freidora de aire más pequeña, comprométase a cocinar en lotes para que haya suficiente espacio para que el aire circule y dore el pollo.

Donuts de freidora de aire

Si anhelas donas sin sentirte culpable, estos aros de levadura ofrecen la misma bondad dulce, tierna y crujiente de azúcar glaseada gracias a tu freidora.

Consejo profesional: Después de que las donas hayan subido, use el papel pergamino para ayudar a transferirlas suavemente a la freidora. Use dos tenedores para bajarlos en el esmalte y obtener una cobertura máxima.

Pan de plátano Air Fryer

Rebosante de un gran sabor tradicional a plátano, coma una rebanada de este pan de plátano como merienda o golosina después de la cena con un poco de mantequilla y / o una guarnición de fruta. Te sugerimos tostar las nueces antes de usarlas en la receta para profundizar su sabor. Sin embargo, tenga en cuenta que la parte superior del pan se oscurecerá un poco más que si cocinara un pan de plátano en el horno debido a que el elemento calefactor está justo encima del pan.

Papas fritas con aguacate Air Fryer

¿Papas fritas con aguacate? ¡Oh si! Esta irresistible combinación de crujiente y cremoso es el mejor placer de las freidoras. Son un poco más pesados ​​en calorías que la mayoría de nuestros bocadillos, pero son tan buenos que vale la pena derrocharlos de vez en cuando.

El secreto de las papas fritas de aguacate perfectas para freidora es elegir aguacates que estén maduros, pero con la firmeza suficiente para mantener su forma durante la cocción. Junto con esta salsa picante y deliciosa, estas papas fritas son buenas del siguiente nivel.

Albóndigas estilo italiano Air Fryer

Húmedas y tiernas, estas albóndigas están absolutamente repletas de sabor, y cocinarlas en la freidora podría ser una de las mejores aplicaciones de recetas para este dispositivo. Las albóndigas son geniales por sí solas; también serían totalmente deliciosos con pasta, arroz o zoodles en espiral. Para evitar que las albóndigas se trabajen demasiado a medida que las forma, use lo que llamamos el "método de la garra": dé forma a su mano en forma de garra y no apriete demasiado al darles forma.

Chuletas de cerdo fritas al aire con coles de Bruselas

Si está buscando una comida abundante, sencilla y satisfactoria que pueda preparar sin mucho exceso de grasa, la freidora es su amiga. Aquí servimos una chuleta de cerdo crujiente y unas coles de Bruselas dulces y sabrosas para un plato de invierno tan delicioso como fácil de hacer.

Churros Air Fryer con salsa de chocolate

Estas delicias son más ligeras que los churros tradicionales, casi como éclairs, que salen de la freidora esponjosas y deliciosas. La mezcla de canela y azúcar crea una costra delgada en el exterior, brindando ese clásico crujido de churro. Querrá disfrutar de estos churros de inmediato, ya que es mejor que estén frescos, pero puede guardar cualquier salsa de chocolate adicional (intente rociarla sobre yogur helado).

Air Fryer Bagre estilo sureño con judías verdes

Nada supera al bagre al estilo sureño para una comida abundante, pero el método tradicional de freír desafortunadamente agrega un montón de grasa de la que la proteína magra podría prescindir. Ingrese a la freidora: puede obtener un filete crujiente y delicioso, así como un lado de judías verdes ampolladas sin todo el aceite, y tenerlo sobre la mesa en menos de media hora. ¡Difícil de superar!

Brócoli Freidora Con Salsa De Queso

Lo crea o no, su freidora tiene más de un superpoder. Además de brindar una textura crujiente sin mucha grasa, también brinda un brócoli tostado crujiente que no se vuelve de ese color verde militar tan desagradable. ¿Y qué es el brócoli sin salsa de queso? Esta delicia cremosa es fácil de preparar con anticipación, simplemente recaliéntela justo antes de servir, luego rocíela.

Para una comida completa, combine este lado con nuestra receta de salmón asado con ensalada de hinojo (en la foto).

Tartas de fresa Air Fryer

Estas adorables delicias de la freidora marcan todas las casillas de nostalgia, desde las tardes que pasa con el Easy Bake Oven de su hermana hasta los sábados por la mañana comiendo tartas de pop calientes recién salidas del horno tostador.

Nuestra versión de freidora para adultos envuelve todas esas bondades en un paquete más saludable, con una mermelada rápida de microondas con bonitos trozos de fresas. El jugo de limón corta la dulzura del glaseado y las chispas, bueno, son simplemente divertidas.

Papas al horno cargadas con freidora de aire

La comida reconfortante es ahora más rápida y sencilla gracias a su freidora. Estas papas crujientes "horneadas" pueden parecer indulgentes, pero las porciones inteligentes de tocino, queso y crema agria agregan un gran sabor mientras mantienen las calorías y la grasa saturada bajo control. El secreto es el tocino cortado en el centro: se cocina bien y crujiente, y produce la grasa de la sartén suficiente para que estas papas realmente brillen.

Salmón Asado Con Ensalada De Hinojo Air Fryer

Su freidora tiene más en la manga que los trucos crujientes esperados; también es un horno fantástico para asar filetes de pescado con mucha carne como el salmón. Esta receta sirve para cuatro, pero puede cortarla fácilmente por la mitad para hacer una cena para dos.

Todo se junta tan fácilmente, mientras se cocina el salmón, prepare la rápida y picante ensalada de hinojo. Para cuando haya terminado, el salmón estará caliente y listo para servir. Pruébelo con el brócoli de la freidora con salsa de queso (en la foto).

Empanadas Air Fryer

Las empanadas tradicionales rellenas de carne pueden ser un doble golpe de grasa y calorías debido a la carne molida y un viaje a la freidora. Este giro de freidora en el refrigerio de mano tradicional es aún más saludable gracias a la adición de champiñones, que aligeran el relleno mientras lo mantienen agradable y húmedo. Empaque estas empanadas de freidora para una puerta trasera, o sírvalas sobre verduras para una cena abundante.

Empanadas de mano de melocotón fritas al aire

¿Pasteles perfectamente hojaldrados de su freidora? ¡Apuesta! La masa para tartas comprada en la tienda es un atajo inteligente; se hornea agradable y escamosa en la freidora. Naturalmente, los melocotones frescos serán el mejor relleno, pero puede usar melocotones congelados descongelados si los frescos no son de temporada. No tire el jugo de melocotón sobrante; cocínelo a fuego lento en una cacerola pequeña hasta que espese para obtener un adorno de helado fantástico.

Calzones fritos al aire

Bienvenido a Calzone Making 101. No se preocupe, saldrá bien en este curso. Nuestra receta fácil le muestra el camino a calzones perfectamente dorados y crujientes en la freidora. Nos encanta usar masa de pizza de trigo integral para el refuerzo de fibra que ofrece, pero la masa de pizza normal funcionará bien. Sirve a estos tipos cursis con una guarnición de marinara para mojar.

Alitas De Pollo Air Fryer

Los drumettes tienen más carne que alitas, eso es lo que usamos en esta sabrosa receta de alitas de pollo para freidoras, pero cualquiera de las dos funcionará. La canasta de la freidora se llena fácilmente, por lo que solo cocine 10 alitas a la vez o revuelva las alitas con frecuencia para que se cocinen de manera uniforme. Estas alas tienen un sabor asiático dulce y picante; espolvoréelos con algunas semillas de sésamo tostadas para que estén más crujientes.

Maíz Frito al Aire al Estilo Mexicano

No es necesario localizar un camión de comida para obtener su dosis de maíz callejero mexicano; su freidora resulta un lote fantástico. Un giro rápido a la mitad de la cocción produce un maíz crujiente y jugoso que absorbe la sabrosa mantequilla de ajo y lima como un campeón.

Escoja las orejas pequeñas o recórtelas un poco para que quepan en la canasta de la freidora. Si tiene sobras, corte los granos de la mazorca y revuelva en una salsa o espolvoree sobre una ensalada.

Papas fritas de camote fritas al aire

Las papas fritas cortadas a mano se congelan cualquier día, y estas bellezas de batata son una gran victoria para las freidoras. Un excelente equilibrio de sabores dulces y salados, estas papas fritas crujientes obtienen un agradable toque de sabor del ajo y el tomillo.

Hacen un bocadillo agradable y saludable, o un gran acompañamiento con un sándwich de pollo a la parrilla o una hamburguesa. Asegúrese de cortar la batata en trozos de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Estas papas fritas van muy bien con muslos de pollo calientes fritos al aire (en la foto).

Pizzas de pita integral fritas al aire

Además de ofrecer delicias crujientes, su freidora es un horno de pizza de mostrador bastante impresionante. Las pitas de trigo integral forman una excelente corteza con fibra, y se hornean de manera agradable y crujiente. Opte por tomates roma; su tamaño más pequeño las hace ideales para estas pizzas personales. Cambie los ingredientes para personalizar sus pizzas; ya que estos se cocinan en solo 5 minutos, puede preparar el siguiente mientras se hornea el primero.

Bocaditos de galleta de canela fritos al aire con doble glaseado

Esta deliciosa mezcla entre panecillos de canela y galletas es más fácil que cualquiera de los dos y tiene como protagonista una masa simple, sin levadura, que no requiere levar y se hornea en bocaditos tiernos y esponjosos en cuestión de minutos. ¡Es como un horno de horneado fácil de versión para adultos!

Puedes darle sabor al glaseado como quieras; intentamos cambiar el agua por jugo de limón y agregar un poco de ralladura de limón, y nos encantó. Resista la tentación de llenar la canasta de la freidora; estos pequeños necesitan hornear en lotes para que no se peguen.

Drumettes picantes de alitas de pollo fritas al aire

Los drumettes de pollo son una opción inteligente para freír al aire: su pequeño tamaño significa que no tiene que pasar todo el día cocinando lotes interminables. Los drumettes tradicionales requieren toneladas de aceite para garantizar la máxima calidad crujiente; esta receta genial se hace con solo una cucharada de aceite de sésamo súper sabroso.

Air Fryer Spanakopita Bites

¿Hay algo que su freidora no pueda hacer? Probablemente sopa. Sería terrible en la sopa.

¡Pero puede sacudir estos bocados de spanakopita súper crujientes! Estos sabrosos pasteles filo griegos están rellenos de espinacas y quesos salados con solo un poco de limón y picante. La spanakopita clásica exige untar la pasta filo con mantequilla; esta versión requiere aceite de oliva, que agrega aún más sabor griego. Llenas de espinacas ricas en nutrientes, estas delicias crujientes son un excelente plato de fiesta o aperitivo.

Bocaditos de coliflor de búfalo fritos al aire

Esta receta picante de picaduras de coliflor fritas al aire marca todas las casillas, ya sea que tengas amigos vegetarianos para ver el juego o simplemente disfrutes de mezclas de recetas protagonizadas por tus sabores favoritos. Una pizca de queso azul agrega mucho sabor a la salsa de mezcla rápida. (Si no eres fanático del queso azul picante, prueba el gorgonzola más suave o incluso el queso feta). Para hacer que esta receta sin complicaciones sea aún más fácil, elige un paquete de floretes de coliflor precortados.

Papas fritas de camote Air Fryer

Los chips de camote suenan como un bocadillo nutritivo, pero las versiones compradas en la tienda aún pueden contener cantidades significativas de grasa y sodio. Introduzca los chips de camote de la freidora. Estas saludables patatas fritas caseras tienen un tercio de la grasa y son perfectamente crujientes y adictivas.

Camarones Al Coco Fritos

Transpórtate directamente a una playa caribeña haciendo esta receta de camarones con coco fritos al aire. El coco y el panko se unen para crear una capa increíblemente crujiente para los camarones; use coco finamente rallado para garantizar una mejor adherencia de la corteza. Estos crustáceos inspirados en el buceo en la playa son aún mejores cuando se sumergen en la salsa dulce y picante de miel y lima.

Aros de cebolla crujientes fritos al aire con salsa de regreso

Ah, aros de cebolla, el último capricho frito. Gracias a su freidora, puede rescatar este crujiente favorito del reino del destierro de la dieta e invitarlo a volver a su plato. Estos anillos de allium asombrosos salen de la freidora con una capa crujiente magnífica sin un exceso de grasa.

Y si alguna vez has probado la salsa de regreso, sabes que su sabor dulce y ácido es el maridaje perfecto con la cebolla crujiente y sabrosa.

Mordeduras de perro de maíz fritas al aire

¿Quién no ama a un perro de maíz? Estos pequeños bocados caprichosos y perfectos de la bondad del hot dog ahumado vienen con una capa de copos de maíz crujientes, gracias a la freidora, que hará sonreír a los invitados a la fiesta. Busque perros calientes sin curar de alta calidad en tiendas de comestibles exclusivas como Whole Foods. La mostaza es la mejor amiga de los perros de maíz, así que elija su favorito para servir con estos divertidos y festivos bocadillos.

Tofu de sésamo tostado crujiente

Mezclados con un aderezo picante rico en sabores de miel, aceite de sésamo tostado y salsa de soja, estos cubos de tofu crujientes y fritos hacen una cena abundante servida sobre arroz integral.

El secreto para un tofu perfectamente crujiente es doble: primero, escurrir, secar y presionar para eliminar el exceso de humedad; en segundo lugar, cocínelo en tandas y voltee los cubos durante la cocción para asegurarse de que todos los lados tengan la oportunidad de quedar crujientes.

Palitos de tostadas francesas de linaza fritas al aire con bayas

Uno de los secretos para obtener los mejores resultados de su freidora es cubrir los alimentos con una mezcla seca que se cocine bien y crujiente. Aquí, hemos utilizado semillas de lino ricas en omega-3 para agregar un crujido estilo súper alimento a las tostadas francesas. Gracias a esta deliciosa receta, puede sentirse muy bien al tratar a sus hijos con estos el sábado por la mañana (¡nunca adivinarán que están comiendo un desayuno rico en fibra y saludable para el corazón!).

Chips de remolacha fritos al aire

Los chips de raíz especiales pueden costar entre $ 5 y $ 6 por bolsa en el supermercado; Ahorre mucho dinero preparando un par de lotes en su freidora. El secreto de los chips de remolacha crujientes es cortar las remolachas muy finas; Si sus habilidades con el cuchillo no están al nivel de un chef superior, use una mandolina para obtener rebanadas delgadas como una oblea. No sobrecargue la canasta de la freidora; El flujo de aire es crucial para que las patatas fritas estén bonitas y crujientes.

Chips de manzana fritos al aire

¿En busca de una delicia que satisfaga su gusto por lo dulce sin arruinar su dieta? Empaque estos chips de manzana fritos al aire con canela en su bolsa de almuerzo.

Las manzanas brindan dulzura natural y una buena cantidad de fibra, lo que las convierte en una opción inteligente para cualquier dieta, y la freidora las transforma en algo mucho más delicioso, gracias a su movimiento característico: agregar un crujido sin grasa. Cortar la mantequilla de almendras con yogur griego bajo en grasa agrega proteínas a la salsa para mojar, así como una cremosidad adicional.

Gajos de camote frito al aire crujiente

Estas rodajas de camote con especias son el refrigerio o guarnición perfecto y saludable. La mezcla de especias ahumadas es fácil de preparar con anticipación, pero es mejor comer las papas calientes. Aunque es tentador llenar la canasta de la freidora y cocinar todo en un solo lote, resista la tentación: el flujo de aire es crucial para obtener la máxima textura crujiente.

Quesadillas de verduras con freidora

Las quesadillas de freidora, llenas pero no pesadas, hacen una cena rápida y satisfactoria entre semana. Los frijoles negros aportan proteínas y fibra a la fiesta; los pimientos y el calabacín aportan color, crujiente y aumentan su recuento diario de verduras. Compre tortillas germinadas en supermercados bien surtidos; las tortillas regulares de trigo integral funcionarán en caso de apuro.

Anuncio de servicio público: estas quesadillas combinan perfectamente con cerveza helada; limones opcionales.

Papas fritas con queso feta griego cargadas

Las papas fritas son fáciles de hacer en una freidora y adquieren toneladas de sabor de la mezcla de especias. Si su orégano fresco es fuerte, comience con menos de lo requerido y agregue más al gusto. Para acelerar las cosas, prepare todos los ingredientes con anticipación para que pueda ensamblar rápidamente mientras las papas fritas aún están calientes.

Bombas de desayuno fritas al aire

Si solo está usando su freidora para preparar bocadillos increíbles para la fiesta, se lo está perdiendo. Sácalo por la mañana para hacer estas abundantes bombas de desayuno llenas de tocino, huevo y queso.

La masa de pizza de trigo integral envuelve el sabroso relleno en una agradable corteza llena de fibra. Sustituya la masa de pizza normal si no puede localizar la masa de trigo integral. ¿Te gusta picante? Agregue una o dos pizcas de salsa picante al relleno antes de hornear. ¿Escapado? Estas "bombas" del tamaño de la palma de la mano son un excelente desayuno para llevar.

Muslos De Pollo Fritos Al Aire

Si ha estado luchando contra la tentación del pollo frito por el bien de su dieta saludable, finalmente puede disfrutar sin sentirse culpable. Este pollo picante y crujiente emerge de la freidora con todo el sabor y el crujido que tanto anhelaba. Para obtener el mejor sabor, asegúrese de dejar marinar el pollo según las instrucciones; si tiene tiempo, siga las 12 horas completas. Los resultados valen la pena.

Bono: ¡también puedes hacer esas papas fritas que ves en la freidora! Obtén la receta aquí.

Patatas Fritas Air Fryer

Crujientes, crujientes y adictivas, las papas fritas para freidora tienen un 60 por ciento menos de grasa que sus contrapartes compradas en la tienda. Sí, hacer papas fritas en su freidora requiere un poco de esfuerzo, pero el resultado es un bocadillo salado que en realidad es bastante saludable. ¿Es mucho mejor que eso?

Bolas de masa de cerdo fritas al aire con salsa para mojar

Las albóndigas asiáticas son un aperitivo increíble: la combinación perfecta de crujiente y masticable. No es de extrañar aquí: su freidora puede sacudir esta receta como un campeón.

El cerdo y el jengibre son los sabores estrella de estos sabrosos bocados, junto con el bok choy salteado rápido. Estos aperitivos fáciles de armar son un gran proyecto de cocina familiar: simplemente rellene, selle y fríe al aire para obtener una comida casera para llevar. Busque envoltorios finos de bola de masa en las tiendas de comestibles asiáticas; los envoltorios normales de rollo de huevo funcionarán en caso de apuro.

Garbanzos al curry fritos al aire

Mejora tu juego de aplicaciones con estos garbanzos crujientes y adictivos. El ingrediente principal del hummus, los garbanzos cremosos se hornean en pequeñas pepitas crujientes en casi un momento. Son un excelente sustituto de las patatas fritas gracias a su gran cantidad de fibra y una buena cantidad de proteínas. Puede hacer esto con anticipación; se mantendrán aproximadamente una semana en un recipiente hermético.

Patatas fritas de col rizada Air Fryer "Everything Bagel"

Bienvenido a su nuevo refrigerio: ¡chips de col rizada 2.0! Estos chips nutritivos llenos de sabor salen de la freidora aún más crujientes que en su horno normal.

Todo el condimento para bagel comprado en la tienda se puede atiborrar de sodio. Nuestra versión casera ofrece el mismo sabor con los alimentos básicos que probablemente tenga en su gabinete de especias. Compre la col rizada fresca más alegre que pueda tener en sus manos: produce las patatas fritas más crujientes.

Rollitos de primavera de camarones fritos al aire con salsa de chile dulce

Crunch es el nombre del juego con estos rollitos de primavera llenos de camarones y verduras. Las zanahorias frescas y el repollo mantienen su textura muy bien en la freidora, y los camarones agregan un buen factor de llenado. Asegúrese de comprar envoltorios finos de rollitos de primavera (no envoltorios de rollitos de huevo más gruesos) y untarlos con aceite antes de cocinarlos para obtener los resultados más crujientes.

Air Fryer Fish and Chips

La comida clásica de pub como el pescado y las patatas fritas puede ser un verdadero festín de grasa, pero no cuando la freidora está invitada a la fiesta. La tilapia con costra de panko se cocina dorada y crujiente en la freidora, mientras que las patatas fritas en espiral le dan un toque irresistiblemente sabroso (y más saludable) al tradicional "chip". No omita el vinagre de malta rico y picante del lado; aporta mucho sabor sin las calorías y grasas añadidas de la salsa tártara.


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15 fotos de las "Recetas Saludables en Air Fryer"


Ingredientes para bistec

  • Bife: Ribeye, New York o Tri Tip de aproximadamente 1 pulgada de grosor
  • Petróleo: Usé aceite de oliva por su sabor suave.
  • Condimento italiano: Un condimento tan clásico que sabe tan bien.
  • Sal y pimienta: Probar

Mantequilla De Hierbas De Ajo

  • Manteca: Ablandado
  • Ajo: Ajo fresco picado
  • Romero fresco, tomillo y perejil: El uso de hierbas frescas agrega un sabor y color sutil.

El mejor salmón Air Fryer

Húmedo y escamoso por dentro, crujiente sazonado por fuera. Hornear el salmón en la Air Fryer elimina las conjeturas al cocinar el salmón. A veces puede resultar intimidante cocinar mariscos, pero es muy fácil. Esto convertirá una comida de fin de semana en un establo entre semana. ¡También es tan rápido! ¡20 minutos más o menos y cenas listas!

La combinación de azúcar morena y ajo es asombrosa. El dúo dulce y salado es una combinación hecha en el cielo. Te va a encantar el intenso sabor de esta receta.


45 recetas saludables de ollas instantáneas que querrá cocinar una y otra vez

La gente es muy devota de sus Instant Pots, con razón, considerando que uno cocinará casi cualquier cosa maravillosamente. Y debido a su popularidad, hay una plétora de recetas saludables de Instant Pot que simplemente piden ser preparadas, desde sopas cremosas hasta deliciosos acompañamientos de verduras y carne tierna que se desprende del hueso.

Instant Pot puede funcionar como una olla a presión o una olla de cocción lenta, y también le permite saltear, cocinar al vapor y cocinar rápidamente casi todo, desde costillas de cerdo hasta corazones de alcachofa. (También es una olla arrocera y una máquina para hacer yogurt, porque ¿por qué no hacer todas las cosas?) estofado de ternera, salsa boloñesa y caldo de pollo.

¿Otra cosa que es genial acerca de estas recetas saludables de Instant Pot? La mayoría de ellos se pueden preparar en una sola olla, sin necesidad de ollas o sartenes adicionales. Eso significa que también puede reducir el tiempo de la limpieza. (Personalmente, esa es la parte que más temo de la cocina).

Con las 45 recetas saludables de Instant Pot a continuación, puede pasar menos tiempo en la cocina, mientras obtiene una deliciosa y nutritiva comida principal, guarnición, aperitivo o comida completa. Suena como una fantasía, pero créame, definitivamente es algo real.

Una nota sobre la palabra saludable aquí: Sabemos que lo saludable es un concepto complicado. No solo puede significar cosas diferentes para diferentes personas, es una palabra que está bastante cargada (y a veces tensa), gracias a la industria de la dietaInfluencia en la forma en que pensamos sobre la comida. En SELF, cuando hablamos de que los alimentos son saludables, estamos hablando principalmente de alimentos que son nutritivos, saciantes y satisfactorios. Pero también depende de sus preferencias, su cultura, lo que accesible para ti, y mucho más. Seleccionamos estas recetas con esos criterios básicos en mente y al mismo tiempo intentamos apelar a una amplia variedad de necesidades nutricionales y papilas gustativas.


Copycat Cheesecake Factory Cheesecake de fábrica

Ahora, si está familiarizado con la tarta de queso Cheesecake Factory, sabrá que las rebanadas son bastante gruesas. Si bien podríamos haber hecho nuestro pastel de queso de la misma manera, decidimos cortar las calorías a la mitad y hacer el pastel de queso un poco más delgado de lo habitual. Sin embargo, si prefiere una rebanada de tarta de queso de una milla de altura, como la tarta de queso Cheesecake Factory, simplemente duplica la receta de la tarta de queso, pero hace la misma base.

Obtenga nuestra receta de Cheesecake Copycat Cheesecake Factory.


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45 recetas saludables de arándanos

45 recetas saludables de arándanos

¡Octubre es el Mes Nacional del Arándano y no podía dejarlo pasar sin presentar estas bellezas en un resumen de 45 Recetas Saludables de Arándano de otros dietistas registrados!

El año pasado tuve la increíble oportunidad de recorrer un verdadero pantano de arándanos durante la cosecha. El color de las bayas a lo largo del paisaje escénico fue impresionante. También aprendimos mucho sobre la ciencia que respalda los beneficios para la salud de esta poderosa fruta.

Cranberry Bog en Massachusetts

Últimas actualizaciones de investigación:

Una revisión de la investigación en la revista internacional, Advances in Nutrition, muestra que las proantocianidinas (PAC), los compuestos bioactivos en los arándanos, ayudan a reducir la incidencia de ciertas infecciones, mantienen un tracto urinario saludable, mejoran la salud del corazón y reducen la inflamación. asociado con enfermedades crónicas y envejecimiento. ¡Todas las cosas buenas!

Todos los productos de arándano, incluidos los arándanos frescos, el cóctel de jugo de arándano, los arándanos secos y las salsas, contienen flavonoides únicos que promueven la salud llamados PAC.

Análisis profundo de datos: productos de arándano y UTI

A lo largo de los años, los estudios han confirmado que existe un apoyo significativo para el uso de productos de arándano para reducir la incidencia de infecciones del tracto urinario. Su trabajo también encontró que para aquellos con cierto riesgo de infecciones urinarias, los efectos de los productos de arándano eran más pronunciados. El resultado de sus análisis apoyó sus conclusiones: los médicos podrían utilizar [los resultados] para recomendar la ingestión de arándanos para disminuir la incidencia de infecciones urinarias, particularmente en pacientes con infecciones urinarias recurrentes. Buenas noticias. La comida es la gente de la medicina. (1)

Arándanos secos y salud intestinal

¡El microbioma es un tema candente entre los profesionales de la salud! Investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison descubrieron que un puñado al día de arándanos secos endulzados puede producir un cambio significativo en el microbioma intestinal. En un estudio reciente en OMICS: A Journal of Integrative Biology, la adición de una porción típica (42 gramos 125 calorías) de esta fruta ácida resultó en cambios positivos en la composición bacteriana y proteínas presentes en adultos sanos después de solo dos semanas. (2)

Ahora que conocemos algunos de los beneficios para la salud de los arándanos, ¡disfrutemos su delicia con 45 recetas saludables de arándanos! ¡Gracias a todos los que compartieron sus creaciones conmigo!
¡Celebre el Mes Nacional del Arándano con 45 # Recetas Saludables de Arándano de Dietistas! #Friendsgiving Haga clic para twittear

Mocktail de arándano, granada y kombucha

Cócteles / Cócteles sin alcohol
Mocktail de arándano, granada y kombucha a través de Healthy Aperture

Cóctel Spritzer de arándanos a través de Create Kids Club

Cranberry Orange Kombucha a través de Living Well Kitchen

Compota de arándanos con waffles integrales

Avena horneada con arándano y jengibre a través del manual de cocina de mamá

Pudín de arándano, naranja y quinua con almendras tostadas a través de The Spicy RD

Avena cortada en acero de Apple Cranberry Instant Pot a través de músculo y maná

Parfaits de yogur griego de arándano a través de The Nutritionist Reviews

Avena de la noche a la mañana con galletas de arándano y nuez a través de My Cape Cod Kitchen

Quinoa de desayuno de manzana y arándano a través de bocadillos en zapatillas de deporte

Compota de arándanos con waffles integrales a través de Nutrition Protagonizada por USTED

Muffins de granos enteros de arándano y plátano

Panes y productos horneados

Muffins de granos integrales de arándano y plátano a través de Nutrition Protagonizada por USTED

Barras de anacardos y arándanos sin hornear a través de Uproot Kitchen

Pan integral de arándanos y naranja a través de Your Choice Nutrition

Barras de arándano y avena bajas en azúcar a través de Salubrious RD

Pan rápido de jengibre y arándano vegano a través de C it Nutritionally

Galletas rápidas de arándanos y almendras a través de Nutrition Twins

Pastel de coliflor de arándano y chocolate a través de un dietista de Kansas City

Muffins de puré de manzana, avena y arándano a través de Cómo comer

Galletas de proteína de chocolate con arándanos a través de Hummusapien

Pan de levadura de arándanos y nueces a través de una cucharadita de especias

Panes pequeños de cardamomo y arándano con glaseado de mandarina a través del Manual de cocina de mamá

Salsa de jengibre, naranja y arándano

Salsa de arándanos y condimento

Salsa de arándanos en olla de cocción lenta a través de Real Food Real Deals

Mermelada de arándano naranja y chía a través de Byte Sized Nutrition

Salsa de arándanos fresca y saludable a través de bocadillos en zapatillas de deporte

Salsa de arándanos endulzada naturalmente a través de The Foodie Dietitian

Salsa de arándanos sin azúcar refinada simple a través de Eat Real Live Well

Condimento de arándano, naranja y jengibre a través de Nutrition Protagonizada por USTED

Salsa de arándanos con vino tinto y jengibre a través de Healthy Ideas Place

Mantequilla de calabaza con arándanos a través de My Cape Cod Kitchen

Calabaza Bellota Rellena De Arándanos

Ensaladas y acompañamientos

Ensalada de calabaza asada y quinua de arándanos con vinagreta de sidra Dijon a través de Small Bites de Jessica

Tazón de fuente de caída de hojas de mostaza con aderezo de arándano a través de Eat Real Live Well

Ensalada de superalimento de coliflor y arándano a través de The Nutrition Adventure

Ensalada de manzana y col rizada con vinagreta de arándanos a través de Craving Something Healthy

Ensalada de repollo colorida con manzanas, nueces y arándanos a través del Manual de cocina de mamá

Sopa de calabaza asada con salsa de arándanos a través de The Joy of Eating

Arroz con lentejas, arándanos y azafrán a través de The Delicious Crescent

Calabaza de bellota rellena de arándanos salados a través de fANNEtastic food

Calabacín asado con arce, coles de Bruselas y arándanos rojos a través de Eat Real Live Well

Farro Pilaf de calabaza asada con arándanos a través de Foods with Judes

Hummus de arándano y jalapeño a través de Sharon Palmer

Pudín de arroz negro con arándanos y coco con cobertura batida de lavanda

Tarta de naranja y arándano a través de Live Best

Pudín de arroz negro con arándanos y coco a través de Nutrition Protagonizada por USTED

Mordeduras energéticas de arándano y naranja a través de One Hungry Bunny

Buscando más recetas de arándanos. ¡Esta avena de arándano y nuez durante la noche aparece en mi libro de cocina, The Protein-Packed Breakfast Club! Échale un vistazo para obtener más inspiración sobre el arándano.

Avena de arándano y nuez durante la noche

Referencias:
(1) Referencia: Luís, Ângelo et al. Can Cranberries Contribute to Reduce the Incidence of Urinary Tract Infections? A Systematic Review with Meta-Analysis and Trial Sequential Analysis of Clinical Trials. The Journal of Urology. Sept 2017198(3):614–621.

(2) Reference: Bekiares N, Krueger CG, Meudt JJ, Shanmuganayagam D, Reed JD. Effect of Sweetened Dried Cranberry Consumption on Urinary Proteome and Fecal Microbiome in Healthy Human Subjects. OMICS. 2017 Jun 15. doi: 10.1089/omi.2016.0167. [Epub ahead of print]


45+ Best Healthy Takeout Recipes

Skip the takeout and make your favorite takeout recipes at home! We’ve gathered the 45+ best healthy takeout recipes for you and your family to enjoy in your home.

I absolutely love all of my takeout favorites. I love a good Crab Rangoon and General Tso’s Chicken on a Friday or Saturday night. What I miss most is ordering it with a group of friends and having a movie night on the weekends. Those were the days, as my grandmother used to say. We will once again be able to take part in our traditions and until then we have to make new ones.

It’s amazing how much our lives and our memories happen around food and a good bottle of wine (or a cocktail!). Those are the nights that we miss the most. One of my new traditions is to make my own healthy takeout recipes at home. It gives me a little taste of my “normal” life while still doing my part and staying home.

Plus, they are easy and make my weekend nights fun. I still try to order takeout occasionally to support local businesses during this time but it’s better for my budget and my jeans if I don’t order it as much as I want.

Let me tell you though: these healthy takeout recipes are so incredible! I’ve already made a few and they are were so dang delicious. And, making egg rolls? Super fun. You should definitely make them. In fact, it would be a fun family activity, too.

We’ve compiled a list of over 45 healthy takeout recipes that you can make any night of the week. You’ll want to save this list for later! This will be a fun tradition to keep up!


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