Recetas tradicionales

Presentación de diapositivas de cómo comer a tu manera

Presentación de diapositivas de cómo comer a tu manera

Antes de una entrevista

Deje su currículum vitae y tómese el tiempo para comer algunos alimentos que alivien el estrés antes de una gran entrevista de trabajo, porque la comida puede darle el impulso que necesita para impresionar a su futuro empleador.

Las remolachas frescas, las espinacas y los cereales integrales son los mejores alimentos que puede comer para calmar sus nervios antes de la entrevista. Las remolachas y las espinacas tienen un alto contenido de ácido fólico que actúa como un calmante natural para el estrés, mientras que los cereales integrales pueden aumentar los niveles de serotonina, lo que puede relajar el cuerpo y ayudarlo a manejar mejor el estrés.

Prueba esto Ensalada de quinua con remolacha asada y espinacas tiernas antes de dirigirse a su entrevista.

Después de una oferta de trabajo

Éste no requiere una explicación científica. Acabas de lograr un logro significativo y eso es motivo suficiente para celebrar.

Intente hacer un lote de galletas con chispas de chocolate o uno de tus placeres culpables favoritos para recompensarte por un trabajo bien hecho.

Antes del sexo

Es posible que haya escuchado que el chocolate puede aumentar naturalmente el deseo sexual, pero ¿sabía por qué? Es porque el chocolate contiene sustancias químicas psicoactivas para sentirse bien que liberan dopamina en los centros de placer del cerebro. Mientras tanto, los plátanos ricos en magnesio pueden aumentar su energía y su libido, y el ajo está cargado de alicina, lo que ayuda a aumentar el flujo sanguíneo.

Es posible que no pueda encontrar un plato que combine estos tres alimentos, pero conserve algunos Plátanos de chocolate congelados en su congelador para cuando necesite ponerse de humor.

Después del sexo

Es importante reponer sus nutrientes después del sexo o cualquier actividad física intensa. Los plátanos son un gran alimento para abastecerse porque tienen altos niveles de potasio y evitar que sus músculos sufran calambres y ayudar a estabilizar los latidos de su corazón. Huevos, mientras tanto, contienen colina, que ayuda a producir hormonas "felices" como la serotonina y la dopamina para mejorar su estado de ánimo aún más, lo que los convierte en un bocadillo perfecto para después del sexo.

Para un estimulante rápido después del sexo, intente hacer esto fácil Huevos Fritos Balsámicos para ti y tu pareja.

Preparándose para un vuelo

Al volar, las personas a menudo se quejan de altos niveles de estrés y presión estomacal incómoda. Por tanto, los mejores alimentos para comer antes de un vuelo son los que calmarán los nervios relacionados con el vuelo y evitarán la hinchazón. Las naranjas contienen vitamina C, que puede protegerlo de los gérmenes inevitables que vuelan por el aire de un avión y en el aeropuerto, mientras que los probióticos en el yogur pueden ayudar a regular su sistema digestivo y prevenir la hinchazón cuando el avión llega a gran altura. Finalmente, las nueces de Brasil pueden ayudar a reponer las reservas de zinc de su cuerpo, que la ansiedad puede agotar.

Mira estos formas fáciles de disfrutar del yogur griego y pruebe uno antes de abordar su próximo vuelo.

Recuperarse de un vuelo

Después de pasar muchas horas en la cabina de un avión, es fácil deshidratarse debido a la falta de humedad en el aire. El pepino, la sandía y el yogur se componen de más del 80 por ciento de agua y puede rehidratarte después de un largo vuelo. Los pepinos también contienen vitamina C y ácido cafeico para reducir la hinchazón y las quemaduras solares, lo cual es excelente si regresa de unas vacaciones tropicales.

Esta Receta de yogur de pepino con eneldo puede abordar sus dolencias posteriores al avión en un solo plato

Antes de un entrenamiento

Hacer ejercicio puede afectar sus músculos y articulaciones, por lo que es importante recargar sus reservas de energía con una comida antes del ejercicio. Un equilibrio uniforme de proteínas magras y carbohidratos como los que se encuentran en un bagel de trigo integral con mermelada o un abundante tazón de avena con nueces pueden detener la degradación muscular y reducir la inflamación. Elija carbohidratos complejos que se quemen más lentamente que los almidones simples como los del pan blanco para que su suministro de energía dure más tiempo

Prueba esto Receta de avena con calabaza y nueces la próxima vez que estés a punto de ir al gimnasio.

Después de un entrenamiento

Su refrigerio posterior al ejercicio debe estar orientado a ayudar a sus músculos a reparar los desgarros microscópicos ocasionados por su entrenamiento. Los huevos y la mantequilla de maní contienen la proteína necesaria para reconstruir el músculo lágrimas, mientras que el potasio de los plátanos puede prevenir los calambres musculares. Haga un huevo o un sándwich de plátano con mantequilla de maní con pan integral porque los carbohidratos complejos pueden ayudar a restaurar los niveles de glucógeno que se drenan durante un entrenamiento.

Si no tiene mucha hambre después del entrenamiento, este Batido de plátano con mantequilla de maní le proporcionará los nutrientes que necesita sin necesidad de una comida completa y pesada.

Para prevenir una resaca

La mejor cura para la resaca es proactivo. Su comida antes de beber debe incluir vitamina B y grasas saludables que se pueden encontrar en el aceite de oliva, el salmón y el aguacate para cubrir su estómago en preparación para una noche de consumo de alcohol.

Estas Tacos de aguacate y salmón debería hacer el truco y mantenerte lleno para prevenir tus antojos de comida borracha más adelante también.

Cuando no puedes quedarte dormido

No importa la razón por la que no pueda conciliar el sueño, comer ciertos alimentos puede ayudar en el proceso al ponerlo en una pausa somnolienta. El L-triptófano es un aminoácido que se encuentra en alimentos como el pavo y que desencadena la liberación de serotonina, creando un efecto relajante en el cerebro que puede desencadenar el sueño. Comer un sándwich de pavo hecho con pan integral que tiene un contenido de azúcar más bajo que el pan blanco evitará que tengas un pico de energía, y si no eres fanático del pavo, el queso y las galletas harán el truco.

Cocina esto Receta básica de pavo asado y guárdelo en el refrigerador para hacer sándwiches nocturnos durante toda la semana y ahorre tiempo contando ovejas.

Cuando no puedes quedarte despierto

Si tiene una larga noche por delante, deje la taza gigante de café y considere una alternativa alimenticia naturalmente energizante. Si está planeando tratando de permanecer despierto Durante un largo período de tiempo, necesitará carbohidratos para mantener sus niveles de energía y proteínas para estimular las funciones cerebrales. Un plato de pasta con pollo a la parrilla y verduras, o un sándwich de huevo y queso sobre una tostada integral pueden ayudarlo a mantenerse despierto.

Nota: Evite la cafeína y los alimentos demasiado azucarados que pueden aumentar su energía y atención durante algunas horas, pero que eventualmente provocarán una caída. Además, evite alimentos como el pavo con triptófano que le dejarán los ojos cerrados antes de que pueda ir a trabajar.

Una ración de esto Receta de pasta Bruschetta puede proporcionarle la energía y la capacidad intelectual para tener una noche larga y productiva. Ayuda que también sepa muy bien.

Cuando le han diagnosticado gripe

Si tiene gripe, es probable que se sienta cansado, dolorido y febril debido a la inflamación y al sistema inmunológico debilitado. Las manzanas y los arándanos contienen flavonoides, que son sustancias antiinflamatorias que ayudan a fortalecer su sistema inmunológico contra bacterias y virus. Alternativamente, el pollo y los huevos contienen proteínas de fácil digestión que no le causarán malestar estomacal ni requerirán demasiada energía para prepararse, pero mantendrán su cuerpo con energía para combatir las enfermedades. Finalmente, la sandía roja y pulposa contiene glutatión, un antioxidante que combate las infecciones.

Aprovecha esta oportunidad para probar 5 nuevas formas de probar la sandía y tenga en cuenta que la congestión nasal puede impedir que pruebe los sabores intensos de sus comidas, ya que 80 por ciento de la percepción del sabor se rige por tu sentido del olfato.

Cuando le han diagnosticado neumonía

Debido a que la neumonía causa inflamación pulmonar, las frutas como los arándanos que tienen alto poder antioxidante que pueden reducir la inflamación y actuar como agentes rehidratantes son un alimento básico de recuperación para esta enfermedad. Miel sin pasteurizar también puede cubrir su garganta con compuestos antivirales y antibacterianos naturales que pueden ayudar a aliviar el dolor de garganta asociado con la neumonía.

Preparando esto Receta de aguacate con miel y menta ayudará a calmar su garganta, calmará su estrés por estar enfermo y lo saciará.

Cuando tienes dolor de cabeza

Esa sensación palpitante que tiene cuando tiene un dolor de cabeza a menudo es el resultado de una inflamación de los vasos sanguíneos cerca del cerebro. El jengibre es un gran alimento para los dolores de cabeza porque tiene antiinflamatorios naturales y también actúa como antihistamínico para reducir la sensibilidad y la presión. Junto con el jengibre, el salmón es otro gran alimento para los antiinflamatorios naturales y los cereales integrales, que son rico en magnesio, son perfectos para aliviar las migrañas relacionadas con el síndrome premenstrual.

Cocinar esto Receta de salmón con limón y jengibre con una porción de arroz integral a un lado para atacar su dolor de cabeza por todos lados.

Cuando tienes dolor de muelas

Los dolores de muelas pueden hacer que sus dientes se vuelvan sensibles y adoloridos, lo que hace que comer alimentos diversos sea un desafío. La clave para lidiar con un dolor de muelas es evitar masticar alimentos, especialmente aquellos con temperaturas extremas, cuanto más se pueda. Comer una papa horneada un poco demasiado cocida o un yogur blando es una excelente manera de saciarte sin forzar demasiado los dientes.

Estas papas doblemente cocidas calmará tu boca y satisfará tus papilas gustativas.

Antes de una cita

Si te sientes ansioso antes de una gran cita, considera el chocolate amargo y las semillas de calabaza como tus alimentos preferidos. El chocolate negro tiene propiedades que reducir los niveles de cortisol, una hormona del estrés, mientras que aumenta la serotonina que ayuda a combatir la ansiedad. Mientras tanto, las semillas de calabaza tienen magnesio que ayuda a descomponer los niveles de glucosa para aumentar los niveles de energía.

Mantenga una bolsa de Mezcla de frutos secos de calabaza, cereza y chocolate amargo a mano mientras se prepara para la noche.

Durante una cita

A pesar de que muchos sitios le dirán lo que alimentos que debe evitar en su primera cita, La mejor regla general para hacer un pedido en una cita es pedir algo que pueda comer sin ensuciar. La pasta, por ejemplo, es una gran opción porque te mantendrá lleno, puede variar según el gusto y no romperá tu presupuesto ni el de tu cita, siempre y cuando no elijas fideos que puedan rociar fácilmente tu ropa con salsa. .

Platos similares a este Receta de pasta mediterránea se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes.

Durante el embarazo

El embarazo es un momento importante para comer con cuidado y de manera apropiada, pero muchas personas no están de acuerdo con los alimentos que debe comer. Generalmente, los nutricionistas están de acuerdo en que alimentos con ácido fólico como los aguacates, el brócoli y las lentejas ayudan a desarrollar el cerebro y el sistema nervioso del bebé. Mientras tanto, las fuentes de hierro como la avena y las espinacas producen más hemoglobina en la sangre y el contenido de proteínas y omega-3 en los huevos con DHA puede ayudar con la formación de los ojos del feto y el funcionamiento del cerebro.

Esta Receta de espinacas y lentejas es una excelente guarnición para la cena cuando se tiene en cuenta el cuidado prenatal.

Después del embarazo

Después de dar a luz, la mayoría de las mamás pierden peso en el cerebro. Sin embargo, perder peso de forma saludable, haciendo ejercicio y siguiendo una dieta equilibrada de cereales integrales, proteínas magras, frutas, verduras y algunas indulgencias de vez en cuando, es muy importante. Cuando desee un refrigerio del mediodía, busque un plato de queso y galletas saladas, rebanadas de manzana con mantequilla de maní o un sándwich de pan integral para mantenerse satisfecho sin excederse. Seguir una dieta de moda inmediatamente después de dar a luz puede estresar a las nuevas mamás lo suficiente como para hacerlas realmente ganar peso.

Esta Receta de queso con hierbas y galletas saladas puede contar tanto como un refrigerio saludable como un delicioso capricho para las nuevas mamás.

Después de que le quiten las muelas del juicio

Al igual que con un dolor de muelas, su boca estará adolorida y adormecida después de que le saquen las muelas del juicio debido al uso de anestesia local y la cirugía en sí. La clave para comer después de tener su muelas del juicio extraídas Consiste en consumir alimentos blandos que no requieran mucha masticación y evitar alimentos que se atasquen fácilmente en los orificios de las encías. Los alimentos fríos como el helado ayudarán a adormecer la boca y aliviar el dolor, mientras que las sopas y caldos claros, el yogur y el pudín lo mantendrán nutrido sin forzar la boca.

Este es el momento perfecto para intentar hacer el tuyo Helado de chocolate , que calmará sus encías mientras estimula sus papilas gustativas.

Después de que le quiten las amígdalas

Los alimentos aptos para la posamigdalectomía son similares a los apropiados para después de la extracción de las muelas del juicio. Sin embargo, debido a que la extracción de las amígdalas no afecta su capacidad para masticar, puede ampliar su dieta para incluir alimentos blandos como pasta demasiado cocida y puré de papas, que lo mantendrán satisfecho por más tiempo y le brindarán una gama más amplia de nutrientes durante su período de recuperación. . Quitarse las amígdalas es su excusa para disfrutar de sus golosinas frías y dulces favoritas si alguna vez lo ha necesitado.

Esta Receta clásica de puré de papa sabe bien y es suave para el dolor de garganta que se recupera.

Antes de una prueba académica

Prepararse para un evento académico importante requiere comida para el cerebro real.Los alimentos ricos en proteínas como los huevos, los frijoles, las semillas y las nueces ayudan a su cuerpo a crear aminoácidos, que son los precursores de los neurotransmisores que lo ayudan. mantener la motivación mental y pensamiento agudo. Asegúrese de comer antes de una prueba, incluso si normalmente no come a esa hora específica; su cerebro necesita energía para funcionar a su máximo potencial.

Intenta preparar algunos de estos nuevas formas de cocinar huevos para el desayuno la próxima vez que tenga una gran prueba o proyecto que completar.

Después de un evento social que implique beber

En su escritorio de oficina

Todos nos hemos enfrentado al dilema de tener que pasar la hora del almuerzo en nuestros escritorios, trabajando duro para terminar un proyecto sin dejar de anhelar una comida decente.

Si usted tiene quedarse en tu escritorio comer tu almuerzoque debes evitar tanto como sea posible) un sándwich o una ensalada compacta puede ser una opción saludable que te llenará sin dejar un lío. Asegúrese de que su ensalada incluya un elemento de proteína o almidón, como pollo a la parrilla o arroz integral para evitar los dolores de hambre al final de la tarde. Tenga en cuenta la posibilidad de contaminación bacteriana en su escritorio, ya que su escritorio puede 400 veces más sucio que tu inodoro.

Esta Sándwich Club De Aguacate tiene una excelente combinación de grasas saludables del aguacate y proteína magra del pavo para mantener su energía y prepararse para un largo día en el escritorio.

En el parque

La clave para una comida de picnic perfecta es mantenerla práctico y portátil. Si trae comida que sabe mejor si se sirve caliente o fría, es posible que se sienta decepcionado a la hora del picnic. Los paninis son fáciles de transportar y saben muy bien a temperatura ambiente y los carbohidratos te darán una explosión de energía necesaria para lanzar un Frisbee. Del mismo modo, las rodajas de manzana son un bocadillo fácil para niños y adultos.

Estas Galletas de chispas de chocolate con chocolate blanco y frambuesa sería un gran postre veraniego después de un buen Panini de berenjena y mozzarella a la plancha.

Mientras acampa

Al pasar tiempo al aire libre, es importante reponer su combustible del cuerpo, especialmente si va a acampar después de un largo día de caminata o actividad física. Asegúrese de que su comida incluya un equilibrio de proteínas y carbohidratos para restaura tu energía, reconstruir el tejido muscular y prepararse para las actividades del día siguiente. Los alimentos a la parrilla, como las hamburguesas y los pinchos, pueden ser excelentes fuentes de proteínas, se cocinan rápidamente sobre una fogata y se pueden convertir fácilmente en vegetarianos. Las ensaladas de pasta de fácil almacenamiento también son un buen acompañamiento para su campamento.

Para inspirarte, echa un vistazo a Guía definitiva para acampar para amantes de la comida.

Mientras camina

El senderismo es el mejor momento para hacer un buen uso de su receta favorita de mezcla de frutos secos. Una buena mezcla de frutos secos es aquella que mezcla frutas secas, nueces frescas y semillas porque su alto contenido de grasa se convierte en energía rápidamente. Además, cuando empacando tu maleta para una caminata, Es importante tener en cuenta que debe llevar la comida a la espalda, por lo que es mejor empacar mezclas de frutos secos y sándwiches más ligeros que sobrevivirán a su movimiento constante.

Si aún no tiene una mezcla de frutos secos favorita, dele una de estas 8 recetas de Snack-Happy Trails Mix una oportunidad.

Cuando hace mucho calor

Cuando el clima es cálido y húmedo, comer una comida copiosa es a menudo lo último en lo que todos piensan. Incluso si puede parecer contraproducente probar sus nuevas recetas picantes en el caluroso clima de verano, es en realidad, una excelente manera de combatir el calor. Los alimentos picantes activan las glándulas sudoríparas y las harán trabajar horas extras para aumentar la circulación sanguínea, y la producción de sudor lo ayudará a enfriarse más rápido. Las culturas de los lugares más calientes del mundo, como Sudamérica, India y África, incorporaron desde hace mucho tiempo alimentos aromatizados con pimientos picantes y especias como alimentos básicos.

La próxima vez que cocines la cena, sé lo suficientemente atrevido como para cocinar algo como esto Camarones A La Parrilla Picante Con Chutney De Tamarindo Y Naranja.

Cuando estás de mal humor

¿Te sientes irritable o de mal humor? A menos que sus padres, compañeros de trabajo o hijos lo pongan de los nervios, lo más probable es que su estado de ánimo sea un grito de ayuda. El mal humor es una señal de que tu cuerpo está se está quedando sin energía y necesita combustible. Por lo tanto, consumir alimentos que combinen carbohidratos de combustión rápida con proteínas ralentizará el proceso de digestión. Los bocadillos como una manzana con mantequilla de maní asegurarán que sus niveles de energía se mantengan altos durante todo el día para que pueda controlar esa irritabilidad.

Esta Receta PB & J "Sushi" muestra una excelente manera de incorporar mantequilla de maní, carbohidratos y conservas de frutas frescas para obtener el mejor refrigerio estimulante.

Cuando estas preocupado

En el mundo acelerado de hoy, donde hay muchas razones para sentirse preocupado o ansioso en un momento dado, ciertos alimentos pueden aliviar sus problemas mejor que otros. Ya sea que esté preocupado por su trabajo, finanzas, matrimonio o hijos, comer alimentos ricos en Los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a controlar la ansiedad.. El salmón y las nueces son excelentes fuentes de omega-3, y el consumo regular de estos ácidos grasos se ha relacionado con la prevención y el tratamiento de la depresión clínica.

Las nueces son una adición fácil a casi cualquier desayuno, comida, y cena receta y puede mantener a raya sus nervios.

Cocinar para alguien por primera vez

Cocinar para alguien por primera vez no es el momento de probar esa receta nueva y complicada que encontró recientemente; presenta demasiadas oportunidades para que algo salga mal. La clave es ceñirse a alimentos simples que haya preparado antes y que disfrute comiendo. ¿Alguien le ha dicho alguna vez que su receta de pollo al limón es para morirse? Haz eso. O quizás hayas perfeccionado recientemente la receta clásica de espaguetis y albóndigas de tu madre. ¿Qué mejor momento para lucirlo?

Si no tiene una receta propia probada y verdadera, este sencillo Receta de pollo con limón y albahaca es una excelente manera de ganarse a un nuevo invitado

Cocinando para alguien especial

Esta es la oportunidad de probar una receta más complicada para mostrarle a alguien (especialmente a alguien que ama la comida) que te importa lo suficiente como para dedicar el tiempo y la dedicación a preparar un plato más extravagante. Cocinar un sabroso soufflé para la cena o uno dulce para el postre puede ayudarlo a mostrar su experiencia culinaria y sorprender a su invitado.

Esta Soufflé de espinacas y gruyere seguramente dejará a su invitado impresionado y con ganas de segundos.


Montrealer Meredith Erickson sobre las recompensas de comerse a través de los Alpes

Nuestro libro de cocina de la semana es Alpine Cooking de Meredith Erickson, coautora de los libros de cocina de Joe Beef, entre otros. Para probar una receta del libro, echa un vistazo a: Queso para untar con especias (liptauer), escalope de Wiener y kaiserschmarrn (panqueque rallado).

Con sus estilos de la Belle Époque, frescos góticos y una cascada furiosa que divide la ciudad en dos, Bad Gastein personifica el encanto excéntrico de los Alpes austríacos. Desde el siglo XIX, sus aguas termales, y sus promesas curativas, han atraído a emperatrices, reyes, artistas y compositores. Hoy en día, sus empinadas laderas atraen a los esquiadores y a los amantes del spa por igual.

La montrealera Meredith Erickson habla de las recompensas de comerse a través de los Alpes Volver al video

Reconocida por sus propiedades térmicas y adornos surrealistas más que por sus ofertas culinarias, la autora Meredith Erickson se las arregló para comer bien allí de todos modos. Mientras viajaba por los Alpes austríacos mientras investigaba su primer libro de cocina en solitario, Cocina alpina (Ten Speed ​​Press, 2019), se sustentaba en clásicos tan abundantes como Wiener schnitzel, Tafelspitz (rabadilla de ternera hervida) y Kaiserschmarrn (panqueque rallado).


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Nuestro libro de cocina de la semana es Alpine Cooking de Meredith Erickson, coautora de los libros de cocina de Joe Beef, entre otros. Para probar una receta del libro, consulte: Queso para untar con especias (liptauer), escalope de Wiener y kaiserschmarrn (panqueque rallado).

Con sus estilos Belle Époque, frescos góticos y una cascada furiosa que divide la ciudad en dos, Bad Gastein personifica el encanto excéntrico de los Alpes austríacos. Desde el siglo XIX, sus aguas termales, y sus promesas curativas, han atraído a emperatrices, reyes, artistas y compositores. Hoy en día, sus empinadas laderas atraen a los esquiadores y a los amantes del spa por igual.

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Reconocida por sus propiedades térmicas y adornos surrealistas más que por sus ofertas culinarias, la autora Meredith Erickson logró comer bien allí de todos modos. Mientras viajaba por los Alpes austríacos mientras investigaba su primer libro de cocina en solitario, Cocina alpina (Ten Speed ​​Press, 2019), se sustentaba en clásicos tan abundantes como Wiener schnitzel, Tafelspitz (rabadilla de ternera hervida) y Kaiserschmarrn (panqueque rallado).


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